В России предложили законодательно запретить использование красителя кармин, производимого из насекомых, или ввести для него обязательную маркировку
Биржевые цены на кофе сортов арабика и робуста снижаются в пятницу на 8% и 6% соответственно, а на какао-бобы - на 9%, следует из данных торгов
За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
В Министерстве сельского хозяйства Казахстана прокомментировали рост цен на сахар-песок в отдельных регионах страны
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
22.08.2024 Минсельхоз сохраняет на текущий год прогноз экспорта зерна в 60 млн тонн, данные за прошлый год обновленыРоссия в прошлом сельхозгоду (июль 2023 — июнь 2024 года) экспортировала 72 млн тонн зерна. В этом сельхозгоду Минсельхоз сохраняет прогноз на уровне 60 млн тонн |
22.08.2024 В России сократят посевы пшеницы. Что будет с хлебом в странеАграрии пожаловались на огромную зерновую пошлину |
22.08.2024 В России раскрыли объемы сбора зерновыхЗамглавы Минсельхоза Разин: аграрии в РФ собрали более 73 млн тонн зерновых |
22.08.2024 Сахар подешевел до минимума с 2022 года из-за оптимизма относительно избытка поставокЦены снижаются на фоне позитивных данных по объему переработки тростника в Бразилии |
22.08.2024 Индонезия повышает предельную цену на пальмовое масло в рамках внутренней программыИндонезия пересмотрела правила обязательств на внутреннем рынке пальмового масла (DMO), повысив предельную цену с 14 тыс. рупий до 15,7 тыс. рупий ($1) за литр и понизила целевой показатель DMO с 300 до 250 тыс. тонн в месяц в попытке улучшить поставки дешевого растительного масла, сообщает министерство торговли страны |
15.08.2024 Импорт пищевого оборудования из Китая в Россию за последние 5 лет вырос в 2,3 разаИмпорт пищевого оборудования из Китая в Россию с 2019 по 2023 год вырос в 2,3 раза, превысив 430 млн долларов |
15.08.2024 Российские компании будут закупать какао-бобы и кофе у африканских странРоссийские компании будут закупать какао-бобы и кофе у африканских стран Сан-Томе и Принсипи, в свою очередь, заинтересованы в поставках пшеницы |
15.08.2024 Цены на какао-бобы выросли с начала неделиБиржевые цены на какао-бобы в мире выросли почти на 20% с начала недели |
15.08.2024 Аркадий Злочевский: «Рентабельность производства пшеницы – минус 1 процент!»Глава российского зернового союза о вынужденном сокращении посевных площадей на фоне падения мировых цен на пшеницу |
08.08.2024 Большинство покупателей кондитерских изделий предпочитают качество ценеАналитический центр НАФИ исследовал структуру спроса на кондитерские изделия на российском рынке. Опрос показал, что главный фактор, влияющий на выбор покупателей — это качество изделия |
08.08.2024 Сладости в опасности? К чему приведет запрет ввоза свиного желатина из ЕС в РФРоссельхознадзор запретил ввозить в Россию свиной желатин из Евросоюза. Это популярный ингредиент, который добавляют во многие блюда и десерты |
08.08.2024 Погодный феномен Ла-Нинья может спасти урожай какаоНо под угрозой из-за засухи в Бразилии окажутся плантации кофе и сахарного тростника |
08.08.2024 Рослесинфорг: В 2023 году объемы заготовки орехов в РФ выросли на 5,4%В России площадь ореховых лесов выросла почти на 2% за последний год и превысила 10,1 миллиона гектаров |
08.08.2024 От роста цен на хлеб до вывозных пошлин: к чему приведет конфликт интересов пекарей и мукомоловХлебозаводы заявили, что цена на главный ингредиент для приготовления хлеба за лето выросла от 6% до 30% |
01.08.2024 Цены на какао-бобы упали до минимума с мартаКотировки фьючерсов на какао упали до более чем 4-месячных минимумов на ожиданиях увеличения предложения и снижения спроса |
01.08.2024 Георгий Остапкович: После подорожания кофе в цене изменится шоколадЦены на кофе сорта робуста в апреле взлетели на 16,8 процента — это максимальная стоимость на товар за последние 45 лет |
01.08.2024 Экспорт сахара из РФ в 2024-2025 сельхозгоду может снизиться до 560 тысяч тоннПо итогам прошлого периода Россия экспортировала примерно 970 тыс. тонн сахара |
01.08.2024 Переработка сахарной свеклы нового урожая в России началась позже, чем в 2023 годуСезон переработки сахарной свеклы нового урожая начался позже, чем в прошлом году |
25.07.2024 Спасибо Африке. Шоколад в России может подешеветь в 2025 годуЦены на шоколад могут опуститься в России уже на следующий год, сообщил aif.ru основатель шоколадной фабрики, эксперт рынка шоколада Андрей Шарков |
25.07.2024 Фьючерсы на какао растут, поскольку Гана пытается ограничить поставкиВ письме к своим покупателям производитель № 2 какао в мире сообщил, что он определит, сколько какао-бобов, прошедших сертификацию, следующего урожая можно будет продавать, исходя из общего объема производства, и что регулирующий орган распределит бобы “по справедливости” между покупателями |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >