Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Импорт пищевого оборудования из Китая в Россию за последние 5 лет вырос в 2,3 раза


Справочно-информационный материал
 

Импорт пищевого оборудования из Китая в Россию с 2019 по 2023 год вырос в 2,3 раза, превысив 430 млн долларов.

Доля китайской продукции в общем объеме зарубежных поставок пищевого оборудования в РФ составила в прошлом году 23%.

По данным Ассоциации «Росспецмаш», есть ряд ключевых факторов, которые ограничивают развитие пищевого машиностроения в России.

К ним относятся ограниченный внутренний российский рынок пищевого оборудования, высокий уровень конкуренции с импортом, открытость внутреннего рынка для импорта.

Кроме того, российские заводы отмечают недостаточный уровень поддержки отечественных производителей на внешних рынках, зависимость машиностроителей из России от импортных материалов и компонентов.

Важными проблемами также являются нехватка инженерных и рабочих кадров, устаревший станочный парк и ограниченный выбор отечественных станков.

 

15.08.2024   •   https://news.unipack.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка