Более половины потребителей шоколадных кондитерских изделий вдохновляются кухнями других культур, а среди поколения Z этот показатель достигает 71%
Организаторами симпозиума кондитеров выступают: Белорусский государственный концерн пищевой промышленности «Белгоспищепром»
В этом году Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдет 28–30 апреля в Москве, в «Крокус Экспо»
Мировая цена кокосового масла в январе обновила минимум с февраля 2025 года
|
|
Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентовМеньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026». |
|
|
Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»Компания «Арабелла» представляет на рынке сухую смесь «Бисквик Захер Концентрат», созданную для приготовления знаменитого венского шоколадного торта |
|
|
Алексей Малахов«СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов |
Справочно-информационный материал
19.02.2026 Хлеб с крапивой стали выпускать в БеларусиВ Беларуси стали производить хлеб с крапивой, рассказали на ОНТ |
19.02.2026 Белорусская кондитерская фабрика выпустила конфеты с пивом 18+В Беларуси появились конфеты с пивом. О новинке рассказали в «Белгоспищепроме» |
19.02.2026 В 2026 г. темпы производства и цены на пальмовое масло в Индонезии снизятсяПо прогнозам Индонезийской ассоциации пальмового масла, производство нерафинированного пальмового масла в Индонезии в этом году вырастет на 2-3% |
12.02.2026 16–17 апреля 2026 г. в Минске состоится 5-й Международный симпозиум кондитеров – FOOD PROM CONFECTIONERY 2026Организаторами симпозиума кондитеров выступают: Белорусский государственный концерн пищевой промышленности «Белгоспищепром» |
15.01.2026 Беларусь засеяли фиолетовой омской пшеницейБеларусь начала крупносерийное изготовление уникального хлеба из проросшей фиолетовой пшеницы |
25.12.2025 Выращивание люцерны для хлебобулочной промышленности началось в Новой ЗеландииНовозеландская компания проводит испытания белка из люцерны для замены яиц в хлебобулочных изделиях и планирует расширять производство до глобальных поставок |
25.12.2025 Ситуацию на рынке сахара в ЕС оценили как крайне неблагоприятнуюНикаких хороших новостей о ситуации на европейском рынке сахара не предвидится, заявили в кооперативе Royal Cosun, объединяющем более 9 тыс. производителей сахарной свеклы, 19 декабря сообщает голландский портал Nieuwe Oogst |
25.12.2025 Малайзия снизила экспортную пошлину на нерафинированное пальмовое маслоМалайзия снизила экспортную пошлину на нерафинированное пальмовое масло в январе 2026 г. до 9,5% |
11.12.2025 Россияне построят кондитерский завод за 37 млрд тенге на севере КазахстанаВ Северо-Казахстанской области идет строительство завода по производству кондитерских изделий российской компании Bakerton. Сумма инвестиций в него составляет 37 млрд тенге, сообщил аким области |
04.12.2025 Белорусские кондитеры ищут спасение от дорогих какао-бобов в Латинской АмерикеМировой рост цен на какао-бобы серьёзно повлиял на себестоимость шоколадной продукции, в том числе белорусской |
04.12.2025 Гана планирует инвестировать $500 млн в укрепление сектора масличной пальмыГана планирует инвестировать 500 миллионов долларов США в укрепление своего сектора масличной пальмы в рамках амбициозной стратегии по снижению зависимости от импорта масел и увеличению внутреннего производства |
27.11.2025 Запасы пальмового масла в Малайзии вышли на многолетний рекордЗапасы пальмового масла в Малайзии в октябре этого года вышли на рекордные 2,46 миллиона тонн |
13.11.2025 Белорусские аграрии собрали рекордный урожай сахарной свёклыМинистерство сельского хозяйства и продовольствия Беларуси сообщило 5 ноября, что на данный момент в стране накопано 5 миллионов 6 тысяч тонн сахарной свёклы |
13.11.2025 Сокращение посевов сахарной свеклы в США: фермеры сталкиваются с нарастающими проблемамиСахарная свекла долгое время была надежным источником дохода для американских фермеров, обеспечивая более половины сахара, производимого в стране |
23.10.2025 Грильяж из гречки создали в БелоруссииРецепт грильяжа из пророщенной зеленой гречки разработали молодые ученые из Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий |
16.10.2025 От импортера к экспортеру: как Беларусь построила успешную сахарную отрасльБеларусь - нация сладкоежек. В год каждый житель съедает в среднем 26 кг сахара |
09.10.2025 Эквадор намерен стать вторым производителем какао в миреЭквадор планирует произвести более 650 тыс. тонн какао в сезоне 2026/27 и может превзойти Гану, став вторым по величине производителем ключевого ингредиента шоколада |
18.09.2025 В Беларуси планируют разработать три межгосударственных стандарта на какао-бобыВ Беларуси планируют разработать три межгосударственных стандарта на какао-бобы и методы их контроля |
18.09.2025 ЕС одобрил сертификацию пальмового масла МалайзииЕвропейский союз признал малазийскую сертификацию пальмового масла в качестве надежного стандарта, который может способствовать соблюдению нового регламента ЕС по вырубке лесов, сообщает Borneo Bulletin |
11.09.2025 Индонезия продвигает сотрудничество со странами Глобального Юга для развития экспорта пальмового маслаЗаместитель министра иностранных дел Индонезии Ариф Хавас Оегросено объявил о новом шаге по разработке стандартов пальмового масла через организации сотрудничества «Глобальный Юг», в частности, БРИКС, CPAPC и Продовольственную и сельскохозяйственную организацию ООН |