Новости

В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением

Если ваша компания работает на российском рынке кондитерских изделий, вы можете бесплатно размещать свои корпоративные новости на сайте журнала «Кондитерские изделия. Технологии»

Типография «Принтомир», входящая в состав ГК «Гофромир», запустила новое оборудование

Вторая очередь предприятия сублимированной продукции появится на в Боровском индустриальном парке. Сейчас идут проектные работы

В Татарстане прорабатывают возможность запуска глубокой переработки гречихи, которое будет ориентировано на экспорт в Китай

В этом продукте традиционный желатин будут заменять пектином, агар-агаром или камедями, рассказали в Роскачестве

Плитка шоколада начинается не на кондитерской фабрике, а на влажной плантации в Западной Африке

Структуры французского производителя сахара Sucden фактически получили контроль над компанией «Милфудс», выпускающей кофе Poetti и Milagro

За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению

В Волгоградской области собранную с полей пшеницу отправляют на проверку в лабораторию прежде, чем она пойдет на переработку

По предварительной оценке, в 2026 году Воронежская область рассчитывает получить 6 млн т зерновых, 5,7 млн т сахарной свеклы, 1,6 млн т масличных культур

Внутреннее потребление также снижается

Пальмовое масло завершает вторую неделю подряд в плюсе

Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности

С 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли

По предварительной оценке, в 2026 году Воронежская область рассчитывает получить 6 млн т зерновых, 5,7 млн т сахарной свеклы, 1,6 млн т масличных культур. Предполагается также обеспечить плановые объемы производства картофеля, овощей и плодово-ягодной продукции

В мае-июне 2026 года инженерами НПКФ «ФЛАЙТ-М» успешно завершён второй этап шеф-монтажных работ и произведён запуск вакуум-выпарной установки для цеха концентрации крахмалопаточного сиропа на ОАО «КРАХМАЛОПРОДУКТ» в Тамбовской области

В настоящее время спрос на функциональное питание активно растет, требуя от производителей все больше новинок.

Биржевые цены на кофе сортов арабика и робуста снижаются в пятницу на 8% и 6% соответственно, а на какао-бобы - на 9%, следует из данных торгов

В России предложили законодательно запретить использование красителя кармин, производимого из насекомых, или ввести для него обязательную маркировку