Для начинок с высоким содержанием орехового сырья необходимо использовать жиры, которые будут замедлять процессы миграции и исключат риск «поседения» готовых изделий
Производственная мощность объекта составляет 40 тысяч тонн кондитерских изделий
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов шоколадных конфет
В городском округе Орехово-Зуево предприятие «Топ Продукт» запустило производство безглютеновой линейки сухих кондитерских смесей
Быть в тренде: «КОМУС-упаковка» представляет серию для порционных изделийСтремление потребителей разнообразить свои покупки, изменение в стиле и образе жизни сформировали спрос на небольшие десерты и угощения, особой популярностью пользуются кондитерские изделия в порционной и мелкоштучной упаковке |
Статьи ТОП-10. Рейтинги. Публикации 2023 годаПредлагаем вашему вниманию подборку материалов рубрики ТОП-10 и публикаций Рейтингов, вышедших |
Новинки от кондитерского комбината «Сажинский» для перекуса и праздничного застольяПродукция воронежского кондитерского комбината «Сажинский», пользуется заслуженным спросом на российском рынке вот уже более четверти века |
Справочно-информационный материал
14.03.2024 Публикации в каталоге «Мучные кондитерские изделия»Каталог «Мучные кондитерские изделия» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске |
14.03.2024 MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX – отражение современных реалий в хлебопекарной и кондитерской отрасляхКрупнейшая выставка хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow | Confex снова соберет участников индустрии 19-22 марта в ЦВК «Экспоцентр» |
14.03.2024 Пищевые ингредиенты для хлебопекарного и кондитерского производства: НЕОС ИНГРЕДИЕНТС на Modern Bakery | ConfexНЕОС ИНГРЕДИЕНТС — современное предприятие с 35-летней историей |
14.03.2024 ПУРАТОС: новинка хлебопекарного направления – Крафт ДизайнС приходом весны у всех появляется желание "обновить гардероб" |
14.03.2024 Рост цен на какао-бобы не повлиял на спрос шоколада в миреПодорожание ключевого ингредиента для создания шоколада — какао-бобов — не повлияло на мировой спрос на продукт. При этом, стоимость какао продолжает бить рекорды |
14.03.2024 Шоколад со вкусом альтернативы. Как подорожание какао-бобов скажется на стоимости продукцииМировые производители шоколада постепенно отказываются от какао и снижают его долю в изделиях |
14.03.2024 В Дагестане прогнозируется рост урожая ореховМинистерство сельского хозяйства и продовольствия Дагестана разместило в своем телеграм-канале информацию о том, что в республике прогнозируется увеличение урожая орехов |
14.03.2024 Российские экспортеры пшеничной муки могут занять значительную часть рынка муки в КитаеРоссийские экспортеры находятся в выгодном положении для экспорта пшеничной муки в Китай. При этом спрос на импортную муку в Китае остается нестабильным, но экспортеры готовы к росту спроса |
14.03.2024 Липецкая область сокращает клин зерновых в пользу масличных и сахарной свеклыДо начала весенней посевной в Липецкой области осталось недолго. Закладка нового урожая 2024 года началась еще в прошлом году с подготовки почвы, внесения удобрений и посева озимых культур |
14.03.2024 Эксперт: предложение ограничить экспорт сахара из РФ может быть связано с ростом поставокЗампред правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов отметил, что объемов производства сахара вполне достаточно для покрытия потребностей внутреннего рынка |
14.03.2024 Выручка сахарного завода «Свобода» в Усть-Лабинске составила почти 4 млрд рублейВыручка АО «Сахарный завод "Свобода"» в Усть-Лабинске Краснодарского края за 2023 год составила 3,9 млрд руб., прибыль — 384,2 млн руб |
14.03.2024 В Карачаево-Черкесии в 2024 году под сев сахарной свеклы планируется отвести порядка 5300 гектаров, что на 3,9 % больше, чем в предыдущем годуВ совещании под председательством Министра сельского хозяйства КЧР Анзора Боташева приняли участие представители регионального аграрного ведомства, руководители свеклосеющих хозяйств, представители ООО «Эркен-Шахарский сахарный завод» и ООО «Кубаньсельмаш-1» |
14.03.2024 В Индонезии в этом году должно вырасти производство пальмового маслаОбъем экспорта пальмового масла останется на уровне 32-33 миллионов тонн |
07.03.2024 DIGITAL-продвижение кондитерской продукцииИнформирование участников рынка о деятельности компании с целью создания позитивного отношения и моделирования поведения клиентов – неотъемлемая составляющая бизнеса |
07.03.2024 РОСБИОТЕХ подписал соглашение о сотрудничестве с Российской Гильдией пекарей и кондитеровСостоялось подписание соглашения о сотрудничестве между Университетом РОСБИОТЕХ и Российской Гильдией пекарей и кондитеров |
07.03.2024 "Черноголовка" вложила 1 млрд рублей в выпуск снеков на псковской площадкеГруппа "Черноголовка" запустила производство пшенично-картофельных чипсов под брендом Cheesl’s на бывшей площадке американской Kellogg в Пскове |
07.03.2024 Эксперт: создание в Петербурге перевалочного терминала для какао-бобов снизит ценыРоссия занимает третье место в мире по объемам потребления этого продукта |
07.03.2024 Цены на какао на бирже взлетели до нового исторического рекордаСырье для шоколада на бирже подорожало до нового исторического максимума. Цены на какао-бобы выросли до рекордного уровня из-за прогноза падения производства какао в мире |
07.03.2024 Почти 60 тонн какао-бобов поступило в Ульяновск из ЭстонииКак сообщает пресс-служба межрегионального управления Россельхознадзора, за первые два месяца 2024 года на территории Ульяновской области проведен фитосанитарный контроль в отношении пяти партий импортной подкарантинной продукции |
07.03.2024 Закон пойдет лесом. Как борьба с вырубкой деревьев в ЕС скажется на стоимости какао-бобовВ Евросоюзе опасаются резкого подорожания продовольствия |