В России предложили законодательно запретить использование красителя кармин, производимого из насекомых, или ввести для него обязательную маркировку
Биржевые цены на кофе сортов арабика и робуста снижаются в пятницу на 8% и 6% соответственно, а на какао-бобы - на 9%, следует из данных торгов
За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
В Министерстве сельского хозяйства Казахстана прокомментировали рост цен на сахар-песок в отдельных регионах страны
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
30.11.2023 Налог на экспорт пальмового масла из Малайзии в декабре остается неизменнымСовет по вопросам пальмового масла Малайзии сообщил о сохранении в декабре налога на экспорт из страны сырого пальмового масла в размере 8%, отмечает Reuters |
23.11.2023 Нигерия увеличит производство пальмового масла за счёт новой стратегииНигерия планирует серьёзно нарастить выпуск в стране пальмового масла за счёт более безопасной стратегии |
09.11.2023 Fazer пытаются заменить какао-бобы в шоколаде на рожьДиректор по развитию продукции Fazer Хели Анттила указывает, что компания находится в поисках заменителя, который растёт в Финляндии, а также содержит много вкусовых компонентов |
19.10.2023 Еврокомиссия опубликовала прогноз урожая зерновых и масличных культур в ЕСОжидается, что производство зерновых в ЕС в 2023/24 году будет ниже среднего за 5 лет, в то время как производство масличных культур будет расти |
12.10.2023 Производство пальмового масла в Индонезии вырастетАналитики ассоциации GAPKI ожидают увеличения производства пальмового масла в Индонезии в этом году на 5% |
05.10.2023 В Индонезии в 2024 году ожидается серьёзный рост цен на пальмовое маслоВ следующем году в одной из крупнейших стран-производительниц пальмового масла этот продукт подорожает не менее чем на 11 процентов |
31.08.2023 СМИ: Индия может запретить экспорт сахара из-за низкого урожая сахарного тростникаНеурожай объясняется малым количеством осадков в муссонный период на западе и юге страны, на которые приходится более половины производства |
17.08.2023 У европейских производителей большие проблемы с качеством зернаИз-за погодных условий уборка урожая зерновых в Европе задерживается, а качественная европейская пшеница может стать дефицитной |
10.08.2023 Белорусские ученые в этом году вывели сорта зерновых с урожайностью до 100 ц/гаБелорусские ученые в этом году вывели сорта зерновых с урожайностью до 100 ц/га |
03.08.2023 США отменили пошлины на импорт какао из НигерииСША приняли решение об обнулении таможенных пошлин на ввоз какао-бобов и продуктов из них из Нигерии |
27.07.2023 В этом году ожидаем собрать больше сахарной свеклы, чем в 2022-м – ЗаяцНакануне начала уборки сахарной свеклы и ее переработки на базе Слуцкого сахарорафинадного комбината состоялось совещание по вопросам организации и проведения сахарной кампании |
27.07.2023 Молдавия вышла из Международного соглашения по сахару из-за сокращения производстваВ пояснительной записке к постановлению отмечается, что республика не заинтересована в участии в организации |
20.07.2023 В Европе прогнозируют колоссальный рост цен на сахарБез сахара сладостей не сделать. Рост цен на него приводит к росту цен и на сладкие десерты, будь то конфеты, торты или мармелад |
06.07.2023 Kerry открыла завод по производству вкусовых добавок в ИндонезииKerry открыла завод по производству вкусовых добавок в Караванге, Западная Ява, Индонезия |
22.06.2023 Белгоспищепром: Беларусь не останется без сахараО том, что Беларусь обеспечивает себя сахаром в полном объеме и полки белорусских магазинов не останутся без этого продукта, рассказал глава «Белгоспищепрома» |
08.06.2023 Цены на сахар в Европе выросли более чем на 80% за годУ европейцев, которые любят сладкое, лето выдалось неудачным. За последний год рыночные цены на сахар взлетели на 80%, что привело к росту стоимости безалкогольных напитков, конфет и мороженого |
08.06.2023 AWPA Грузии прогнозирует резкий рост производства грецкого ореха и миндаля в 2023 годуПо данным Ассоциации производителей грецкого ореха и миндаля, грузинские фермеры уже собрали 1300 тонн миндаля и 2000 тонн цельного грецкого ореха |
18.05.2023 Маслоделы Казахстана требуют ограничить импорт пальмового масла в РКВ казахстанской пищевой промышленности уже давно назрел конфликт, затронувший масложировую отрасль и разделивший ее на два лагеря |
04.05.2023 Казахстан наращивает производство крахмалопаточной продукцииВ Казахстане увеличивается производство сиропов и крахмалов |
13.04.2023 В Туркменистане планируют расширить ассортимент маргарина и спредаТуркменское предприятие «Orazly ýalkym» планирует расширить ассортимент выпускаемого маргарина и спреда на производственной площадке в г. Мары, где собственная масложировая продукция компании выпускается под торговой маркой «Sado», сообщает газета «Rysgal» |