За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
12.10.2023 Во всем мире резко подорожал сахарВо всем мире резко выросла стоимость сахара из-за снижения производства в Таиланде и Индии |
12.10.2023 В мире уменьшаются поставки пальмового маслаО тенденции снижения поставок на фоне выросшего спроса на продукт заявили в издании Bloomberg |
05.10.2023 Рекомендованная неофициальная цена на зерно может привести к коллапсу экспортаЭксперты опасаются коллапса экспорта российского зерна |
05.10.2023 Потребители выбирают натуральные подсластители вместо традиционного сахараС ростом осведомленности потребителей о принципах здорового питания эксперты стали отмечать, что доверие к сахару в продуктах стало сильно снижаться |
05.10.2023 Оптовые цены на сахар в России преодолели минимальные значенияВ последние годы волны роста оптовых цен обычно наблюдались в периоды ослабления курса рубля |
05.10.2023 Рынок сахара ожидает сокращения поставок из Индии после ослабления муссонных дождейПо мере того, как муссон в Индии подходит к концу, все внимание приковано к состоянию урожая сахара, поскольку ходят слухи о возможных ограничениях на экспорт |
05.10.2023 Российские аграрии планируют к 2027 году заместить до 75% семян сахарной свеклыОбщий объем инвестиций в развитие собственного производства составил порядка 4 млрд рублей |
28.09.2023 Цены на зерно падают: динамика и причиныМониторинг компании «ПроЗерно» показал значительное снижение цен на зерно. Эксперты рынка прокомментировали ситуацию «Интерфаксу». Приведём основные тезисы и цифры |
28.09.2023 Итоги российского сектора глубокой переработки зерна за шесть месяцев 2023 годаАссоциация предприятий глубокой переработки зерна прокомментировала работу отрасли за первое полугодие 2023 года, представив данные о производстве, экспорте и импорте продукции отрасли глубокой переработки зерна |
21.09.2023 Пиковые цены на какао-бобы не повлияют на стоимость шоколада на ЮгеРост цен на какао-бобы не повлияет на подорожание шоколадной продукции на Юге страны, сообщили РБК Краснодар производители сладостей |
21.09.2023 Темпы уборки сахарной свеклы и производства сахара превышают прошлогодниеУборка сахарной свеклы в России набирает обороты. На сегодняшний день накопано 6,5 млн тонн, что на 20,5% (на 1,1 млн тонн) больше показателя прошлого года |
21.09.2023 К 2030 году мировой спрос на пальмовое масло превысит 95 млрд доллПо данным Vantage Market Research, рынок пальмового масла в ближайшие годы ожидает значительный рост |
14.09.2023 Производство российского пищевого оборудования за 6 месяцев 2023 года выросло на 24%Выпуск отечественного пищевого оборудование за период январь-июнь 2023 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года вырос на 23,8%, до 53,5 млрд руб |
14.09.2023 Крепкий орешек. Как развивается рынок орехов в РоссииТурфирмы наперебой зовут на Урал, в Сибирь, на Дальний Восток |
14.09.2023 В Минсельхозе ожидают, что производство сахара в 2023 году составит порядка 6 млн тоннЦены производителей на сахар в настоящее время стабильны, сообщили в ведомстве |
14.09.2023 Мировые запасы пальмового масла сократились из-за всплеска спросаЭкспорт вырос до максимума за последние четыре года |
14.09.2023 Пальмовое масло дешевеет на бирже Куала-ЛумпуреВ понедельник котировки пальмового масла на малайзийской бирже в Куала-Лумпуре пошли на спад после выхода отчета аналитиков национального совета МРОВ, в котором говорится, что запасы «пальмы» в Малайзии продолжили увеличиваться и по итогам августа достигли максимума за последние 7 месяцев (2,12 млн тонн) |
07.09.2023 Эволюция кондитерских изделийВ то время как потребители ищут здоровые способы побаловать себя, производители отказываются от некоторых ингредиентов и заменяют их растительными и сахаросодержащими вариантами |
07.09.2023 Какао-бобы на максимуме почти за 40 летФьючерсы на какао-бобы стали одним из наиболее доходных инструментов в первом полугодии: они подорожали на лондонской бирже ICE Futures на 32% |
07.09.2023 Россельхозбанк назвал производство орехов перспективной нишей для агросектораСейчас основная часть сбора орехов приходится на хозяйства населения |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >