Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

К 2030 году мировой спрос на пальмовое масло превысит 95 млрд долл


Справочно-информационный материал
 

По данным Vantage Market Research, рынок пальмового масла в ближайшие годы ожидает значительный рост.

Так, если согласно последним отчетам, в 2022 году мировой спрос на продукт оценивался в 68,2 млрд долл., то к 2030 году он может достигнуть 95,32 млрд долл., что представляет собой совокупные годовые темпы роста (CAGR) 4,9% в период с 2023-2030 годы, сообщает АПК-Информ со ссылкой на Yahoo!Finance.

Учитывая продолжающийся рост спроса на пальмовое масло, вполне вероятно, что рынок продолжит расширяться в ближайшем будущем, прогнозируют эксперты.

Также отмечается, что одним из движущих факторов рынка пальмового масла является его широкое применение благодаря уникальным свойствам, таким как высокий уровень насыщенности, что повышает стабильность и срок хранения. Кроме того, относительно низкая стоимость производства делает его привлекательным выбором для производителей по всему миру.

 

 

21.09.2023   •   http://bfi-online.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Вендинговый аппарат по сборке пирожных создают в ТУСУРа

    Студентка Томского госуниверситета систем управления и радиоэлектроники Анастасия Мельник разрабатывает автомат с геймифицированным интерфейсом для приготовления пирожных



  • Мировые цены на сахар обновили максимум с апреля 2025 года

    25 августа 2026 года октябрьский фьючерс на сахар на бирже ICE Futures подорожал на 1,76% относительно предыдущего закрытия и достиг 18,54 цента за фунт




Задать вопрос



 
 
Картинка