Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Пальмовое масло дешевеет на бирже Куала-Лумпуре


Справочно-информационный материал
 

В понедельник котировки пальмового масла на малайзийской бирже в Куала-Лумпуре пошли на спад после выхода отчета аналитиков национального совета МРОВ, в котором говорится, что запасы «пальмы» в Малайзии продолжили увеличиваться и по итогам августа достигли максимума за последние 7 месяцев (2,12 млн тонн).

На фоне этого стоимость контрактов опустилась до 3713 ринггитов за тонну по сравнению с 3830 ринггитов за тонну на предыдущих торгах, снизившись на 5,2% за последнюю неделю.

«Понижательная ценовая динамика в сегменте пальмового масла может сохраняться из-за ожидаемого увеличения производства в Малайзии в сентябре», – предупреждают операторы рынка.

В то же время определенную поддержку оказывало укрепление цен на мировом рынке нефти, утверждают отраслевые эксперты.

Напомним, что в августе, по данным МРОВ, фиксировалось также увеличение объемов производства пальмового масла на 8,9%, что стало дополнительным препятствием для роста котировок.

 

14.09.2023   •   https://oleoscope.com/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка