За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
21.12.2023 Россия увеличила экспорт муки на 19%В январе-ноябре 2023 года объем экспорта муки из России составил 843,9 тыс. т, что на 19% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает агентство «Зерно Он-Лайн» |
21.12.2023 В России проходят закупочные интервенции, на которых приобретено 89,2 тыс. тонн зерна на 1,2 млрд рублейАграрии Красноярского края реализовали почти 19 тысяч тонн зерновых на 295 млн рублей, доля региона в общем объёме закупленной пшеницы составляет около 38% |
21.12.2023 CPOPC: 2024 год может стать критическим для рынка пальмового маслаГлавная задача, стоящая перед сектором пальмового масла, по-прежнему заключается в преодолении негативного восприятия этого продукта на мировой арене, заявил заместитель генерального секретаря Совета стран-производителей Датук Нагиб Вахаб |
14.12.2023 Bloomberg: из-за изменения климата шоколад уже дорожаетНа западном побережье Африки случилось наводнение в самый ответственный момент сбора урожая какао |
14.12.2023 Россия приступила к исполнению 12-летнего контракта на поставку зерна в КитайРоссия начала регулярные поставки зерна в Китай через Забайкальский край в рамках исполнения 12-летнего контракта |
14.12.2023 Мировые цены на сахар превышают средний многолетний уровеньПроизводители и переработчики сахарной свеклы в Германии также рассчитывают на хорошие цены, хотя сезон выдался непростым: к погодным проблемам добавилась «резиновая болезнь» - столбур |
14.12.2023 Импортозависимость по семенам сахарной свеклы уже решают российские селекционерыВ Тамбове состоялось совещание, на котором присутствовали представители Минсельхоза России, федеральных и региональных органов власти и сельхозтоваропроизводителей |
07.12.2023 ТОП-10. Мармелад. Рейтинг популярности в интернете. Результаты исследованияИсследование подготовлено на основе статистики Wordstat |
07.12.2023 Россия в текущем сельхозсезоне может увеличить производство сахара до 6,8 млн тоннКак отметил ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов, железнодорожный транспорт составляет основной канал экспорта сахара |
07.12.2023 Выработка сахара в октябре в России выросла на 21,6% по сравнению с сентябремПроизводство белого свекловичного сахара в России в октябре 2023 года увеличилось на 21,6% по сравнению с сентябрем текущего года и достигло 1,6 млн тонн, говорится в материалах Росстата |
30.11.2023 «Росчайкофе»: Россия выкупит «забракованные» Европой какао-бобы со скидкойУ европейских компаний претензии не к качеству какао-бобов, а к социально-экономической стороне вопроса, пояснил в эфире НСН гендиректор ассоциации Рамаз Чантурия |
30.11.2023 Эксперт: запрет на экспорт твердой пшеницы не связан с подорожанием хлебаВременный запрет на экспорт твердой пшеницы никак не связан с наблюдаемым подорожанием хлеба в российских магазинах, поскольку из этих сортов изготавливают только макароны, заявил РИАМО президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский |
30.11.2023 Минсельхоз США повысил прогноз производства сахара в РФ в этом сезоне до 6,6 млн тоннМинсельхоз США в ноябрьском обзоре повысил оценку производства сахара в РФ в этом сезоне (август 2023 - июль 2024 года) до 6,6 млн тонн с 6,336 млн тонн, которые прогнозировались в предыдущем обзоре, опубликованном в мае |
23.11.2023 ТОП-10. Мармелад. Рейтинг популярности в интернете. Результаты исследованияИсследование подготовлено на основе статистики Wordstat |
23.11.2023 Увеличение стоимости ингредиентов привело к подорожанию тортов в России на 20%Подорожание ингредиентов затронуло одну из самых популярных категорий праздничных сладостей |
23.11.2023 Россия может экспортировать рекордный объем мукиВ этом году Россия впервые в истории сможет экспортировать более 1 млн т муки |
23.11.2023 «ПроЗерно»: рожь становится нишевой сельхозкультуройСбор ржи в РФ в 2023 году снизится до 1,85 млн тонн с 2,2 млн тонн в прошлом году. Это зерно становится нишевой сельхозкультурой, считает генеральный директор компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко |
23.11.2023 Россия остается зависимой от импорта некоторых продуктов глубокой переработки зернаРоссийским компаниям удалось заместить импорт по ряду продуктов глубокой переработки зерна, заявила Полина Семенова, исполнительный директор Союза Производителей Пищевых Ингредиентов, в рамках Форума по глубокой переработке зерна и биотехнологиям «Грэйнтек» |
23.11.2023 Сахар резко подорожал во всем миреВ мире резко выросла цена на сахар, сообщает «Хабар 24» |
23.11.2023 Производство сахара в мире сократится на 2% за сезон 2023/24 — ФАООбъем мирового производства сахара в текущем сезоне сократится на 3,6 млн тонн по сравнению с прошлым годом и составит 175,5 млн |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >