Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

CPOPC: 2024 год может стать критическим для рынка пальмового масла


Справочно-информационный материал
 

Главная задача, стоящая перед сектором пальмового масла, по-прежнему заключается в преодолении негативного восприятия этого продукта на мировой арене, заявил заместитель генерального секретаря Совета стран-производителей (CPOPC) Датук Нагиб Вахаб.

По его словам, 2024 год может стать для пальмовой индустрии «критическим» на фоне намерений Евросоюза ограничить поставки, если на продукцию не будет сертификата об отсутствии вырубки лесов в процессе производства.

«Для европейских стран речь идет не о том, что пальмовое масло является плохим товаром, а о защите их собственных масел, – отметил Вахаб. – В Европе рапс, канола и соя не могут конкурировать с пальмовым маслом. Таким образом, единственный способ – создать барьеры для проникновения пальмового масла».

Генеральный секретарь CPOPC Ризал Аффанди Лукман, в свою очередь, заявил, что организация по-прежнему оптимистично оценивает цены на сырое пальмовое масло (CPO), которые, как ожидается, будут поддерживаться снижением производства, старением пальмовых деревьев на плантациях, неопределенностью с погодными условиями, а также требованиями к производству биотоплива.

«Цены будут колебаться в диапазоне от 800 до 1000 долларов США за тонну», – прогнозирует эксперт.

 

21.12.2023   •   https://oleoscope.com







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка