За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
13.06.2019 Российский сахар обновил ценовое «дно» сезона-2018/19В среднем по России продукт стоит 30,7 рублей в опте |
06.06.2019 Беспрецедентный кризис в европейской сахарной промышленностиПосевные площади сахарной свеклы в Европе сокращаются, цены на сахар упали до рекордно низкого уровня, защищать культуру от вредителей практически нечем |
30.05.2019 Мировой объем продаж корицы достиг 703 млн долл.Продажи корицы на мировом рынке в 2017 году увеличились на 13% по сравнению с предыдущим сезоном и составили 703 млн долл., отмечено в исследовании компании IndexBox |
30.05.2019 Россия в 1-м квартале снизила импорт пальмового масла на 5,7% - РосстатВ 1-м квартале 2019 года Россия снизила импорт пальмового масла и его фракций на 5,7% по сравнению с январем-мартом прошлого года - до 251 тысяч тонн, свидетельствуют данные Федеральной службы госстатистики |
23.05.2019 Сладкая жизнь по карману не всем... Кондитеры предупредили россиян о скором росте цен на сладости. "Причина - подорожание орехов и какао-бобов"Концерн «Бабаевский» и фабрика «Красный Октябрь» предупредили о возможном росте цен на свою продукцию из-за удорожания сырья |
23.05.2019 Кондитерская отрасль России потребляет 150 тыс тонн молочной продукции в годТакие данные представил президент «Асконда» и Заместитель Председателя Совета директоров Холдинга «Объединенные кондитеры» Сергей Носенко на круглом столе по итогам экспорта кондитерской промышленности |
23.05.2019 Популярность орехов и семян растетИспользование орехов и семян в новых продуктах питания и напитках постоянно увеличивается во всем мире, в 2018 году оно выросло на 7% по сравнению с аналогичным показателем годом ранее |
16.05.2019 За последние пять лет экспорт пекарных дрожжей из России вырос в 10 разПо данным исследования «Анализ рынка пекарных дрожжей в России», подготовленного BusinesStat, экспорт хлебопекарных дрожжей за последние пять лет существенно вырос |
25.04.2019 Рынок моногидрата глюкозы в России 2019: объемность потребления стабилизируетсяРоссийский рынок моногидрата глюкозы, показывающий ранее высокий темп своего роста, в рамках текущего периода стабилизируется в объемности потребления |
25.04.2019 Объем поставок муки из Приморья в Китай увеличился в два разаЭкспорт пшеничной муки из Приморского края в Китай с начала 2019 года вырос почти в два раза |
25.04.2019 Россия в январе-феврале увеличила импорт пальмового масла на 13,8% - РосстатВ январе-феврале 2019 года Россия увеличила импорт пальмового масла и его фракций на 13,8% по сравнению с январем-февралем прошлого года - до 193 тыс. тонн, свидетельствуют данные Федеральной службы госстатистики |
18.04.2019 В первом квартале 2019 года в России выросло производство муки и растительного маслаВ первом квартале 2019 года промышленное производство в РФ выросло на 2,1% в годовом исчислении |
18.04.2019 Рынок ГФС в России: устойчивый спрос на ГФС предопределяет существенный рост рынкаПостоянный рост потребления гфс на рынке обусловлен плюсовой динамикой развития основных сегментов-потребителей, ростом популяризации применения данного продукта в различных технологических процессах |
18.04.2019 Российский рынок насытился крахмаломРынок нативных крахмалов в России от бурной стадии своего развития, наблюдавшейся тремя годами ранее, перешел в стадию стабилизации с некоторыми отрицательными корректировками |
11.04.2019 Сахарный бум в России споткнулся о неконкурентоспособный экспортРоссия, которая раньше считалась крупнейшим в мире импортером сахара, столкнулась с переизбытком предложения на фоне улучшения технологии обработки свеклы и обложения импорта налогом для оказания поддержки местным производителям |
04.04.2019 В России на 50% взлетели оптовые цены на мукуВ течение года оптовые цены на муку в России поднялись более чем на 50%. Одной из причин стало подорожание пшеницы |
28.03.2019 Nielsen: около 80% потребителей выбирают товары для здорового питанияОколо 80% потребителей выбирают продукты для здорового питания, но менее половины считают, что их потребности могут быть удовлетворены текущим предложением |
28.03.2019 Страны ЕАЭС будут наращивать экспорт сахараВ 2019-2020 годы страны ЕАЭС смогут экспортировать около 500 тысяч тонн сахара. Об этом заявил член Коллегии по промышленности и агропромышленному комплексу ЕЭК Александр Субботин |
21.03.2019 Малайзия сохраняет нулевую пошлину на экспорт пальмового маслаМалайзия оставляет пошлину на вывоз сырого пальмового масла в апреле равной нулю. Сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на Малайзийский Совет по пальмовым маслам |
14.03.2019 Пальмовое масло сдает позиции — эксперты говорят о снижении спросаПрогнозы аналитиков заставляют нервничать производителей пальмового масла: в нынешнем сезоне спрос на вышеуказанную продукцию — впервые за двадцать лет — устремится вниз |
< 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 >