Рынок сегодня

Снижение цен было обусловлено сохраняющимся низким спросом на продукт со стороны Индии, что в целом оказывает значительно давление на отрасль в Малайзии

Мука из полбы голозерной не уступает пшеничной хлебопекарной 1 сорта. Свойства единственного на данный момент российского сорта полбы голозерной Греммэ исследовали ученые

Речь идет о заводах в Башкортостане, Тульской области и Татарстане

Как облачные технологии помогут решить бизнес-потребности пищевой промышленности?

Мировой рынок пищевых крахмалов и крахмалопродуктов увеличивается год от года. По экспертной оценке, спрос на данную продукцию будет расти на 3,2% ежегодно до 2022 года

Стоимость сахара в мире достигла рекордного максимума за последние три года. Эксперты связывают такую ситуацию с дефицитом продукции на глобальном рынке и массовым сокращением производств в Индии, Европе и Бразилии

Индонезия и Малайзия, будучи крупнейшими поставщиками пальмового масла в мире, обвинили ЕС в несправедливом отношении к их продукции

В России же Минсельхоз РФ предложил сократить посевы сахарной свеклы в 2020 году на 15%

В 2019 году в России продолжился рост объемов производства крахмала и патоки

В Минсельхозе России состоялось совещание под председательством заместителя Министра Оксаны Лут, посвященное вопросам соблюдения требований к качеству и безопасности зерна и продуктов его переработки

Использование объемных подсластителей в производстве новых продуктов питания и напитков растет во всем мире

Меньше всего рост цен беспокоит премиальные бренды

Министр-координатор по морским делам и инвестициям Индонезии Лухут Бинсар Панджаитан представил программу по поддержке фермеров, выращивающих пальмовое масло, на Всемирном экономическом форуме в Давосе 

Согласно данным исследования «Анализу рынка натурального какао-порошка в России», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2020 году ситуация в отрасли носит стабилизированный характер

Благодаря азиатскому спросу какао стало вторым по результативности продуктом 2019 года среди товаров растительного происхождения США

Малайзия повысила пошлину на экспорт сырого пальмового масла на февраль до 6%

С октября 2018 года по сентябрь 2019 года объём чистого экспорта пекарных дрожжей в России составил 23 264 тонн

Производство свекловичного сахара в РФ по итогам календарного 2019 года составит более 7,1 млн. тонн, что является максимальным за всю историю отечественного свеклосахарного производства

Фьючерсы на пальмовое масло в пятницу подорожали до трехлетнего максимума на данных о более значительном, чем ожидалось, падении как запасов пальмового масла, так и объема его производства в Малайзии

В конце года профессионалы мира еды строят прогнозы — пытаются понять, какие блюда, диеты и другие пищевые тренды будут особенно популярны в 2020-м