Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Минсельхоз: цены на сахар относительно стабильны, колебания — сезонные


Справочно-информационный материал
 

Россия по итогам года имеет очень хорошие достижения в производстве сахара, и сейчас мы комплексно подходим к возможности экспорта этого продукта, отметил Д. Хатуов

Минсельхоз считает, что цены на сахар в России будут стабильными, хотя и не исключает сезонных колебаний, сообщил на пресс-конференции первый замминистра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов.

«Что касается потребителя, то цена на сахар относительно стабильна, и я думаю, что потребитель это чувствует, и это будет продолжаться​​​. Но колебания роста цены сезонные, естественно, они обоснованы», — сказал Хатуов.

По его мнению, Россия по итогам 2019 года имеет очень хорошие достижения в отрасли производства сахара в связи с ростом урожайности сахарной свеклы и модернизаций предприятий.

«Объем производства сахара в прошлом году превысил потребности внутреннего рынка, и сейчас мы комплексно подходим к возможности экспорта российского сахара. А вот период, когда оптовая цена опустилась и имеет минимальное значение за последние семь лет, мы постепенно пережили и переживаем, и не видим сложных последствий», — сказал первый замминистра.

Минсельхоз ранее сообщал, что в связи с рекордным урожаем сахарной свеклы в 2019 году цена на сахар на внутреннем рынке снизилась на 43% — до минимального значения за 7 лет.

Он сообщил, что в текущем году посевы сахарной свеклы будут снижаться. «В этом году все аграрии снижают посевы сахарной свеклы с учетом тенденции роста урожайности, и мы рассчитываем, что это урегулировано, и по состоянию на 2021 год мы будет иметь относительно стабильную ситуацию для производителей», — сказал Хатуов.

 

16.04.2020   •   https://sweetinfo.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка