Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Слабый рубль поможет экспорту сахара и спасет сахарозаводы от закрытия


Справочно-информационный материал
 

Снижение курса рубля приведет к увеличению экспортных поставок сахара и позволит избежать прекращения работы трех сахарных заводов

 В Институте аграрного рынка полагают, что снижение курса рубля поможет спасению российского рынка сахара и предотвратит закрытие трех сахарных заводов. О закрытии сахарозаводов в Башкирии, Татарстане и Тульской области из-за слишком низких цен на сахар предупреждали в Союзроссахаре.

Низкие цены на сахар связаны с его перепроизводством. Для внутреннего потребления стране достаточно 6 млн тонн сахара, а производят 7,7 млн тонн. При ослаблении рубля излишки стало выгодно экспортировать за границу. До изменения рублевого курса отправлять сахар на экспорт по ценам ниже его себестоимости в России было нецелесообразно. В то же время эксперты предупреждают, что из-за зависимости отрасли от импортных семян и роста цен на них, себестоимость производства сахара также может вырасти.

Для спасения отрасли Минсельхоз предлагал наладить логистические процессы, сократить посевы сахарной свеклы и расширить экспорт в ЕАЭС и за его пределы.

 

19.03.2020   •   https://www.business.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка