Рынок сегодня

Пшеничный и модифицированный крахмал признаны наиболее перспективными направлениями отрасли

Цены на сахар рухнули на 17% с начала года на фоне активного роста производства, вызвавшего избыток поставок

Активность инвесторов в этой отрасли остается невысокой

На протяжении всего года какао уверенно лидировало на рынке сырьевых товаров, но скатилось на четвертое место менее чем за четыре недели

Ранее ФАС начала проверку ценовой ситуации на рынке сахара

По данным компании Research and Markets, глобальный рынок ингредиентов для пищевой промышленности составил 34,85 млрд долл. в 2017 году и, как ожидается, достигнет 70,95 млрд долл. к 2026 году

Подсластители высокой интенсивности широко применяются в различных отраслях пищевой промышленности

По данным Малазийского Совета Производителей Пальмового Масла, мировые поставки пальмового масла на сегодняшний день удовлетворяют спрос

Проверка Роспотребнадзора 55 тыс. хлебобулочных изделий показала, что на отечественном рынке за девять месяцев доля некачественного хлеба по санитарным, микробиологическим и физико-химическим показателям снизилась

По итогам сезона-2018/19 будет выпущено 5,4-5,8 млн тонн

По прогнозу Индонезийской ассоциации пальмового масла, в 2019 году мировое производство пальмового масла вырастет до 51,6 млн тонн

По оценкам экспертов Innova Market Insight, потребители предпочитают продукты с необычными вкусами, больше интересуются продуктами растительного происхождения и простой обработки

После сильных потерь в 2016 и 2017 годах и на фоне постоянного беспокойства относительно избыточного предложения, в этом году мало кто смог заработать на какао

Цены на пшеницу опустились за неделю на 250 рублей за тонну. Однако это не означает, что хлеб в стране к концу года не подорожает.

В 2017 году российские компании увеличили объемы закупок декстринов зарубежного производства в 2,5 раза

Глава ФАС России Игорь Артемьев заявил, что антимонопольщики разбирается в ситуации, связанной с заявлением Минсельхоза РФ о росте оптовых цен на сахар-песок в стране

Увеличение импорта пальмового масла в Россию является серьезным поводом для проверки производителей. Так сенатор Людмила Талабаева прокомментировала информацию международных аудиторов

Европейские производители увеличили объемы переработки какао-бобов, главный показатель спроса на шоколад в 3-м квартале 2018 года повысился на 2,7%

В 2017 году мировое потребление очищенного от скорлупы грецкого ореха оценивалось в 2,2 млн тонн

Миндаль сохранил свое первенство среди всех орехов, вводимых в новые продукты в Европе