Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Пальмовое масло сдает позиции — эксперты говорят о снижении спроса


Справочно-информационный материал
 

Прогнозы аналитиков заставляют нервничать производителей пальмового масла: в нынешнем сезоне спрос на вышеуказанную продукцию — впервые за двадцать лет — устремится вниз.

Причиной ситуации послужило то, что в Индии, которая является крупнейшим импортером пальмового масла, увеличилось производство других масел, сообщает sfera.fm. Так, в нынешнем сезоне производство рапса в стране достигнет 8 млн тонн. Поставки же пальмового масла на индийский рынок составят прежние 15 млн тонн.

Кроме этого, спрос на пальмовое масло просел в Китае, а также в европейских странах.

Страны Евросоюза снизили импорт пальмового масла из Малайзии. В нынешнем феврале в Европу было поставлено 264 тыс. тонн вышеуказанного продукта, в то время как в феврале прошлого года поставки достигали 406 тыс. тонн. Причиной послужил рост производства соевого масла и увеличение поставок на европейский рынок американской сои.

 

14.03.2019   •   https://agronews.com







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка