На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Российский внутренний рынок полностью обеспечен продовольствием
Совет по кофе и какао (CCC) прогнозирует, что урожай какао-бобов в крупнейшем производителем в мире — Кот-д’Ивуаре в 2025/26 МГ вырастет более чем на 10% до 2-2,1 млн тонн
Совет Евразийской экономической комиссии решил выделить Беларуси квоту на беспошлинный ввоз какао-порошка в нынешнем году, сообщает пресс-служба ЕЭК
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. ИнгредиентыВ рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент. |
Справочно-информационный материал
20.01.2022 ЕС запретил один из ядов в нашей едеЕвропейская комиссия приняла запрет на использование диоксида титана в качестве пищевой добавки. Запрет будет применен после полугодового переходного периода |
16.12.2021 Югоосетинский хлебокомбинат улучшил технологию выпуска хлебаЮго-Осетинское предприятие хлебобулочных изделий усовершенствовало технологию производства социального хлеба и иных хлебобулочных изделий, сообщил его директор Вадим Цховребов |
09.12.2021 Пекари Европы бьют тревогу: неурожай пшеницы вызвал дефицит мукиНесмотря на высокие цены на зерновые культуры, в том числе пшеницу, правительство Австрии не планирует вводить заградительные меры, в том числе ограничения на экспорт зерна |
02.12.2021 Зачем пекарям и кондитерам синезелёные водорослиПо словам мастера-пекаря Лудовика Гербойна из булочной-кондитерской Ways, экспериментирующего с необычными ингредиентами, клиенты проявляют к новинкам интерес и уже охотно покупают такие багеты, тарталетки, пирожные и пирожки |
11.11.2021 Экспорт индонезийского пальмового масла в Европу выросВ администрации президента Индонезии заявили, что Европейскому союзу по-прежнему необходимо индонезийское пальмовое масло |
28.10.2021 Представители Европы и Индонезии обсудили экспорт пальмового масла в ЕСЭкспорт пальмового масла из Индонезии в Европу обсудили вице-президент ЕС Франс Тиммерманс, отвечающий за «Зеленую сделку», с индонезийскими официальными лицами |
21.10.2021 Канадский производитель шоколада построит производственную базу на ХайнанеКанадская компания Green Chocolate Works планирует построить базу по производству шоколада, мороженного и кондитерских изделий в новом районе экономического развития Цзяндун |
21.10.2021 ЕС может к 2030 году сократить импорт пальмового масла вдвоеЕС может заметно сократить потребление пальмового масла, считают аналитики Центра экономического прогнозирования Газпромбанка |
14.10.2021 В Евросоюзе в 2022 году запретят использовать добавку E171 в продуктахПредложение Европейской комиссии о запрете E-171 в качестве пищевой добавки одобрили государства-члены Евросоюза на заседании постоянного комитета по пищевым продуктам |
14.10.2021 Китай соберёт меньше миндаля и столько же грецкого ореха, как в 2020 годуМинистерство сельского хозяйства США прогнозирует, что коммерческое производство грецких орехов в Китае (без скорлупы) останется на уровне 1,1 млн метрических тонн в 2021/22 маркетинговом году |
23.09.2021 Хлеб для младенцев. В Британии муку будут обогащать фолиевой кислотой, полезной при беременностиСоединенное Королевство присоединилось к странам, где в пищевые продукты в обязательном порядке добавляется фолиевая кислота - искусственный витамин В9 |
23.09.2021 Швейцарская шоколадная компания вложила миллионы в создание плантаций фундука в ГрузииГрузия – первая страна помимо самой Швейцарии, куда известная компания решила вложить свои инвестиции |
23.09.2021 Малайзия в октябре сохранит экспортную пошлину на пальмовое масло на прежнем уровнеЭкспортная пошлина на сырое пальмовое масло в Малайзии сохранится на уровне 8% в октябре т.г. |
16.09.2021 В Кишинёве молодой человек запустил производство веганских крекеров без консервантовЭто хрустящее печенье в веганском варианте начал производить 26-летний Алекс Вего |
16.09.2021 Индия планирует вдвое увеличить производство пальмового маслаИндия, на долю которой в 2020 году пришлось 17% мирового импорта, планирует в ближайшие годы увеличить собственное производство пальмового масла в два раза |
02.09.2021 Группа инвесторов вложила €1 млрд в шоколадное производство группы PuratosГруппа частных инвесторов заключила с международной группой Puratos необычное соглашение о финансировании на €1 млрд на срок в двадцать лет |
26.08.2021 Китай может оставить Европу без дешевого шоколадаСотрудничество африканских производителей какао с Китаем беспокоит европейские компании |
26.08.2021 Индия намерена существенно нарастить производство пальмового маслаПлан о расширении плантаций масличной пальмы на Андаманских и Никобарских островах принял кабинет министров Индии |
12.08.2021 Индия более чем в 3 раза увеличит производство пальмового маслаФермерам, которые займутся выращиванием масличной пальмы на новых гектарах, окажут господдержку |
08.07.2021 Малайзия: в июне запасы пальмового масла выросли до максимума за 9 месяцевСогласно результатам исследования Reuters, по итогам июня запасы пальмового масла в Малайзии продолжили повышаться четвертый месяц подряд и достигли максимального показателя за последние 9 месяцев |