Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Узбекские ученые создали новый сорт мягкой пшеницы


Справочно-информационный материал
 

Учеными института генетики и экспериментальной биологии Академии наук Республики Узбекистан создан сорт мягкой пшеницы «Пахлавон».
Данный сорт устойчив к дефициту поливной воды и засолению почвы, среднеустойчив к ржавчинным болезням.

По данным пресс-службы Академии наук, оригинальные семена сорта «Пахлавон» в 2021 году размножены в Баяутском районе Сырдарьинской области. Получен урожай в среднем по 55 ц/га, подготовлено 280 тонн семян суперэлиты, которые посеяны в элитном хозяйстве этого региона для получения урожая в 2022 году.

Сорт мягкой пшеницы «Пахлавон» устойчив к дефициту поливной воды и засолению почвы, среднеустойчив к ржавчинным болезням.

Его отличие от других сортов в том, что он адаптирован к местным условиям, среднеспелый, среднего роста (100-110 см), среднеустойчив к полеганию, имеет высокое хлебопекарное качество, качество соломы высокое, солома мягкая, что дает возможность использовать её как корм в животноводстве.

 

20.01.2022   •   https://kun.uz







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка