В России предложили законодательно запретить использование красителя кармин, производимого из насекомых, или ввести для него обязательную маркировку
Биржевые цены на кофе сортов арабика и робуста снижаются в пятницу на 8% и 6% соответственно, а на какао-бобы - на 9%, следует из данных торгов
За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
В Министерстве сельского хозяйства Казахстана прокомментировали рост цен на сахар-песок в отдельных регионах страны
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
29.06.2017 Могилевская компания «Домочай» построит мини-фабрику по производству безглютеновой продукцииМогилевское ОАО «Домочай» планирует построить мини-фабрику по производству безглютеновой продукции, сообщила 26 июня на пресс-конференции в Минске гендиректор этой булочно-кондитерской компании Наталья Подлесных |
08.06.2017 Kerry Group покупает китайского производителя ароматизаторовKerry Group укрепила свой портфель за счет приобретения одного из лучших игроков на рынке пищевых ингредиентов Китая |
08.06.2017 В Узбекистане создается Ассоциация производителей и экспортеров грецкого орехаСоздаваемая Ассоциация производителей и экспортеров грецкого ореха будет способствовать дальнейшему стимулированию эффективного использования богарных земель |
08.06.2017 Добринский сахарный завод стал лучшим в ЕАЭСВ Республике Беларусь состоялся четвертый технологический семинар производителей сахара стран ЕАЭС «Клуб технологов-2017» |
25.05.2017 Хлеб насущный: в Узбекистане улучшат качество муки и выпечкиНа сегодняшний день порядка 96% продукции, выпускаемой компанией «Уздонмахсулот», вырабатывается из муки, обогащенной витаминно-минеральной смесью |
25.05.2017 Пальмовое масло составляет 90% импортируемых в Украину растительных маселПо экспертным оценкам, за 8 месяцев 2016/2017 маркетингового года отечественными предприятиями произведено 4443 тыс. тонн масел растительных, что на 22% больше, чем за аналогичный период прошлого сезона |
11.05.2017 Венесуэла хочет поставлять в Россию фрукты, какао-бобы и кофеПредставители Венесуэлы заинтересованы в поставках цитрусовых, ананасов, бананов, манго, авокадо, а также какао-бобов и кофе в Россию |
27.04.2017 Российская фабрика делает в Вентспилсе шоколад с морским воздухомЗа первый год работы в Вентспилсе российской шоколадной фабрике Pobeda удалось в четыре раза увеличить объемы продаж на латвийском рынке |
27.04.2017 В Таиланде может появиться шоколад со вкусом дурианаМинистр туризма и спорта Таиланда Кобкарн Ваттанаврангкул предложил одному всемироноизвестному производителю шоколада идею разработать необычный шоколад, имеющий вкус весьма неоднозначного фрукта – дуриана |
20.04.2017 Бизнес в шоколаде: брестчанин делает конфеты с плесенью и крапивойПредприниматель хочет заинтересовать необычными сочетаниями не только горожан, но и туристов – чтобы уезжали домой не с магнитами, а с шоколадными сувенирами |
20.04.2017 Узбекистан увеличит объемы производства орехов и виноградаВ 2017–2018 годах в Самаркандской области будут разбиты ореховые плантации на 5,7 тыс. га и виноградников – на 13 тыс. га |
20.04.2017 Доходы предпринимателей Азербайджана в I квартале от экспорта фундука составили $20 млнДоходы азербайджанских компаний от экспорта фундука в I-ом квартале 2017 года составили $20 млн, что на 3% превышает показатель аналогичного периода прошлого года |
20.04.2017 Съедобная пленка – биопродукт будущего – создан в БеларусиВ основе белорусского нано-продукта лежит крахмал |
20.04.2017 ЕС: с 2020 года может существенно сократиться импорт пальмового маслаЕвропейский парламент одобрил резолюцию о сокращении импорта пальмового масла |
06.04.2017 «Свиточ» установила новою линию по производству вафель мощностью 4 тыс. тонн в годNestle, один из крупнейших мировых производителей продуктов питания, установила на кондитерской фабрике «Свиточ» новую линию по производству вафель мощностью 4 тыс. тонн в год |
06.04.2017 АДМ приобретает компанию Chamtor, французского производителя ингредиентов из пшеницыArcher Daniels Midland Company приобретает компанию Chamtor – французского производителя ингредиентов, полученных путем глубокой переработки пшеницы |
30.03.2017 Tate & Lyle открывает инновационный центр в ГерманииTate & Lyle PLC, ведущий мировой поставщик специальных пищевых ингредиентов и решений, открыл модернизированный глобальный инновационный центр в Любеке |
23.03.2017 IOI Loders Croklaan расширяет производство в КанадеIOI Loders Croklaan, лидер рынка по разработке и производству специальных жиров для хлебопекарной, кондитерской, молочной промышленности, раскрыл планы по расширению своего производства в г. Рексдэйле |
16.03.2017 В 2016 году казахстанский урожай орехов всех видов достиг 10513,9 центнеровВ 2016 году в Казахстане было собрано 10513,9 центнеров орехов всех видов, что превысило уровень прошлого года на 179,4% |
09.03.2017 Пальмовое масло — причина критики швейцарских банковДля разведения пальмовых плантаций некоторые корпорации берут деньги у швейцарских банков |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20