Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Подсолнечное масло в Европе станет дефицитом через 4-6 недель


Справочно-информационный материал
 

Страны Евросоюза через 4-6 недель столкнутся с дефицитом нерафинированного подсолнечного масла, вызванного вынужденной остановкой его экспорта с Украины, что в свою очередь вызовет дефицит рафинированного и бутилированного масла для европейских домохозяйств.

Об этом говорится в отчете Европейской ассоциации производителей и переработчиков растительных масел и жиров FEDIOL.

"Доступные запасы в ЕС ориентировочно истощатся в срок от четырех до шести недель. По истечении этого периода вполне вероятно, что отсутствие доступности нерафинированного подсолнечного масла и ограниченные альтернативы приведут к дефициту рафинированного/бутилированного подсолнечного масла на европейском рынке, и что этот дефицит распространится на уровень розничного потребления", - отмечается в отчете.

По данным FEDIOL, европейские маслоэкстракционные заводы получают 35-45% сырья для производства подсолнечного масла с Украины, экспорт которого на данный момент прекращен из-за военных действий. Организация подчеркнула, что заменить украинское сырье в отрасли в короткие сроки невозможно. Также с аналогичным дефицитом поставок сталкиваются и другие игроки на мировом рынке.

"Члены FEDIOL уже предвидят проблемы и делают все возможное, чтобы смягчить негативные последствия для пищевой промышленности. Они уже перенаправляют ограниченные объемы подсолнечного масла, предназначенного для производства биодизеля, обратно на продовольственный рынок. Немедленного решения этой проблемы с подсолнечным маслом не существует", - говорится в отчете организации.

По ее данным, неясно, как и когда смогут возобновиться поставки сырья с Украины. В зависимости от рынка Европейского союза, будущий дефицит подсолнечного масла в некоторой степени могут смягчить альтернативные растительные масла, такие как рапсовое, соевое или пальмовое.

"Кернел", один из крупнейших мировых производителей подсолнечного масла, 2 марта приостановил экспорт с Украины зерновых, переработку масличных культур, закупки сельхозсырья у других аграриев, а также логистические и инфраструктурные операции.

ООО "Дельта Вилмар Украина", производящее подсолнечное масло под ТМ "Чумак", 3 марта приостановило производственную деятельность, экспортно-импортные операции и логистику, при этом предприятие продолжает отгрузку сырья для потребностей хлебобулочной и молочной промышленности.

 

10.03.2022   •   https://www.interfax.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка