В России предложили законодательно запретить использование красителя кармин, производимого из насекомых, или ввести для него обязательную маркировку
Биржевые цены на кофе сортов арабика и робуста снижаются в пятницу на 8% и 6% соответственно, а на какао-бобы - на 9%, следует из данных торгов
За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
В Министерстве сельского хозяйства Казахстана прокомментировали рост цен на сахар-песок в отдельных регионах страны
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
13.04.2017 Nestle выпустила новые Kit Kats, у которых на 10% меньше сахараКомпания Nestle сократила количество сахара в своих новых шоколадных батончиках на 10 процентов |
06.04.2017 Крахмальный завод Гулькевичский привлек 1,5 млрд руб. на возведение цехаООО Крахмальный завод «Гулькевичский» привлекло кредит в размере 1,45 млрд руб. для реализации проекта по увеличению действующих производственных мощностей и строительству нового цеха по производству мальтодекстрина |
06.04.2017 Холдинг «Солнечные продукты» вносит особый вклад в развитие СаратоваСовет руководителей предприятий и организаций Саратова отметил активное участие «Солнечных продуктов» в жизни города |
06.04.2017 ГК «ЭФКО»: доступный экспортный потенциал России по сырому подсолнечному маслу составляет 3,6 млн тоннДоступный экспортный потенциал России по сырому маслу за счет вытеснения доли Украины и удовлетворения растущих потребностей Индии составляет 3,6 млн тонн |
30.03.2017 Новый уровень кремов под ТМ СКИТКомпания СКИТ, идя навстречу пожеланиям своих клиентов, обновила рецептуру своих кремов |
30.03.2017 Выставка «Собственная торговая марка» (IPLS): все для создания вашего private label!5-6 апреля состоится 4-я международная выставка контрактного производства «Собственная Торговая Марка» |
30.03.2017 Производителям кондитерских изделий. Важная информацияРедакция каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» начинает работу над очередным выпуском издания |
30.03.2017 Московскую кондитерскую фабрику «Черемушки» реконструируютПосле реконструкции площадь зданий фабрики увеличится в 2,5 раза |
23.03.2017 Новый уровень кремов под ТМ СКИТКомпания СКИТ, идя навстречу пожеланиям своих клиентов, обновила рецептуру своих кремов |
23.03.2017 «Солнечные продукты» автоматизируют управление автотранспортомПроект планируется внедрить в компании «Агротранс», входящей в холдинг «Солнечные продукты», к началу нового сезона 2017/2018 |
16.03.2017 Холдинг «Солнечные продукты» победил в конкурсе «Ингредиент года 2017»Лучшим ингредиентом года стал маргарин «Столовый с Молочным вкусом и ароматом», выпускаемый на Саратовском жировом комбинате |
16.03.2017 Александр Михайлов встретился с руководством инвестиционной компании АО «КОНТИ-РУС»Во встрече принимали участие председатель Совета директоров АО «КОНТИ-РУС» Елена Симаненко, ВРИО генерального директора АО «КОНТИ-РУС» Виктория Ливенская, председатель Союза «Федерация организаций профсоюзов Курской области» Алексей Лазарев |
16.03.2017 Абсолютно прозрачный кондитерский гель Agaroles 50На российском рынке появился новый, уникальный вид агара Agaroles 50, позволяющий получить абсолютно прозрачный кондитерский гель |
16.03.2017 Компания «Солнечные продукты» примет участие в выставке «Современное хлебопечение-2017»С 13 по 16 марта в Москве пройдет 23-я международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка «Современное хлебопечение-2017» |
16.03.2017 ГК «ЭФКО» провела обучающий семинар для представителей хлебопекарной промышленностиГруппа Компаний «ЭФКО» провела для партнеров семинар на тему «Ассортимент и преимущества применения маргаринов и жиров компании в производстве мучных кондитерских изделий» |
09.03.2017 На российском рынке появился новый, уникальный вид агара, позволяющий получить абсолютно прозрачный кондитерский гельГК «Союзоптторг», крупнейший отечественный дистрибьютор агара, уже успешно внедряет новинку на ряде кондитерских фабрик |
09.03.2017 Выставка «Собственная торговая марка» (IPLS): все для создания вашего private label!5-6 апреля состоится 4-я международная выставка контрактного производства «Собственная Торговая Марка» |
09.03.2017 Холдинг «Солнечные продукты» победил в конкурсе «Ингредиент года 2017»Лучшим ингредиентом года стал маргарин «Столовый с Молочным вкусом и ароматом», выпускаемый на Саратовском жировом комбинате |
09.03.2017 Мукомольный комбинат «Воронежский» возьмет в кредит 1 млрд рублейАкционеры АО «Мукомольный комбинат «Воронежский» на внеочередном собрании в конце февраля одобрили ряд кредитных сделок и договоров поручительства |
02.03.2017 Производитель хлебопекарного инвентаря «Техлен» собирается построить завод в ПетербургеКомпания «Техлен», крупнейший в России производитель хлебопекарного инвентаря, планирует построить собственный завод в Петербурге. Инвестиции превысят 250 млн рублей |