Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Компания «Солнечные продукты» примет участие в выставке «Современное хлебопечение-2017»


Справочно-информационный материал
 

С 13 по 16 марта в Москве пройдет 23-я международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка «Современное хлебопечение-2017». В работе выставки примет участие холдинг "Солнечные продукты"

С 13 по 16 марта в павильонах №7 (залы 3, 4, 5, 6) и "Форум" Центрального выставочного комплекса "Экспоцентр" пройдет 23-я международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка "Современное хлебопечение-2017".

Выставка организована компанией "Мессе Франкфурт РУС" (Россия) при содействии АО "Экспоцентр". Поддержку в проведении смотра оказывают: Министерство сельского хозяйства РФ, Российский союз хлебопекарной промышленности, Союз производителей пищевых ингредиентов, Союз мороженщиков России, Международная промышленная академия, отраслевые институты – ФГБНУ НИИ хлебопекарной промышленности и ФГБНУ ВНИИ кондитерской промышленности, НИИ питания, ведущие ВУЗы пищевой промышленности.

На выставке будет представлен весь спектр оборудования и ингредиентов для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, включая: оборудование для выпечки, лабораторные и измерительные приборы, холодильную технику и кондиционеры, оборудование для производства упаковки, фастфуда, мороженого, макаронных изделий и пиццы. Будут демонстрироваться примеры оснащения кафе и магазинов, решения для сбыта и продаж и многое другое.

Холдинг «Солнечные продукты» представит кондитерские изделия и выпечку, изготовленные на основе жиров и маргаринов собственного производства. Технологи компании организуют мастер-класс для специалистов хлебопекарной и кондитерской отрасли: продемонстрируют процесс приготовления и проведут дегустацию готовых изделий.

Выставка будет работать с 10.00 до 18.00, 16 марта – с 10.00 до 16.00. Официальное открытие 13 марта в 12.00, павильон "Форум".

16.03.2017   •   http://solpro.ru








@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка