В России предложили законодательно запретить использование красителя кармин, производимого из насекомых, или ввести для него обязательную маркировку
Биржевые цены на кофе сортов арабика и робуста снижаются в пятницу на 8% и 6% соответственно, а на какао-бобы - на 9%, следует из данных торгов
За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
В Министерстве сельского хозяйства Казахстана прокомментировали рост цен на сахар-песок в отдельных регионах страны
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
02.11.2017 Стабильность качества продукции, как средство увеличения продажЗадача каждого производителя - добиться абсолютного соблюдения рецепта, что бывает довольно сложно. Решение предложил санкт-петербургский производитель пищевого оборудования холдинг «Русская Трапеза» |
02.11.2017 Компания «Химфуд» открыла учебный комплексКомпания «Химфуд», один из ведущих поставщиков пищевых ингредиентов, 27 сентября 2017 года открыла учебный комплекс |
26.10.2017 Компания «БЕСТЕК-Инжиниринг»: «Наш успех базируется на успехах наших клиентов»Компания «БЕСТЕК-Инжиниринг» была создана в 2008 году и, несмотря на кризис, в довольно короткий срок стала ведущим брендом и предпочтительным партнером для многих предприятий пищевой и перерабатывающей отрасли |
26.10.2017 Приближаются новогодние праздники – время печь пряники!В преддверии новогодних праздников технологи ГК «Союзоптторг» разработали рецептуру ПРОТЕИНОВЫХ имбирных пряников |
26.10.2017 «Русская Трапеза» выпустила высокоскоростную линию для упаковки миникексовВ первой половине октября санкт-петербургский холдинг «Русская Трапеза» поставил заказчику высокоскоростную линию для упаковки миникексов |
26.10.2017 ТОП-100 – Директор воронежского филиала «САФ-НЕВА» Виталий Высоцкий: «Воронежский завод – флагман дрожжевого производства среди российских заводов Lesaffre»О пути к успеху длиной в 25 лет в эксклюзивном интервью рассказал руководитель Воронежского дрожжевого завода Виталий Высоцкий |
19.10.2017 «Мосса Инжиниринг» ищет«Мосса Инжиниринг» успешно работает на рынке пищевых производств уже 23 года. За 6 лет существования компании как инжиниринговой было реализовано более 60 проектов комплексного промышленного инжиниринга |
19.10.2017 «Солнечные продукты» вырастили сою с протеином более 40%Агродивизион холдинга «Солнечные продукты», одного из лидеров масложирового рынка России, вырастил сою без ГМО с протеином более 40%, что сопоставимо с лучшими мировыми практиками |
12.10.2017 Новогодние подарки 2018«Конструктив» — это основа созидания, предполагающая плодотворное общение и командный подход |
12.10.2017 Высокое качество и выверенные рецептуры! Таков девиз торговой марки «Здоровые Традиции»Линейка продукции «Здоровые Традиции» кондитерского комбината «Сажинский» представляет пряники, изготовленные из ржаной муки |
12.10.2017 Компания «Гамми» провела дилерский семинар в республике КрымС 19 по 22 сентября 2017 г. на территории отеля MRIYA Resort & Spa 5* прошел юбилейный – 5-й семинар для ведущих дилеров продукции компании «Гамми» |
05.10.2017 ПРОМЫШЛЕННЫЙ СВЕТ - ЯРКИЙ, ВЫГОДНЫЙ, НАДЕЖНЫЙ«Светотехника» - предприятие, оснащенное современным отечественным и зарубежным оборудованием, последние девять лет специализируется на выпуске промышленных, уличных и офисных светодиодных светильников |
05.10.2017 «Солнечные продукты» вошли в рейтинги крупнейших компаний России RAEX-600 и РБКВ рейтинге RAEX из 600 крупнейших российских компаний по объему реализации продукции холдинг «Солнечные продукты занял 264 место |
28.09.2017 Кондитерский комбинат «Сажинский» представляет новый дизайн упаковки торговой марки «Наслада»Кондитерский комбинат «Сажинский» выпустил на рынок продукцию торговой марки «Наслада» в новом дизайне в металлизированной пленке с увеличенным сроком годности до 12 месяцев |
28.09.2017 Новогодние упаковки для подарков в ассортименте ООО ТД «Октябрь»В ООО ТД «Октябрь» предлагается актуальная упаковка для сладких новогодних наборов, а также многие другие подарочные сувениры по выгодным ценам |
21.09.2017 Cеминар холдинга «Русская Трапеза» для руководителей хлебопекарных предприятий пройдёт 21-22 сентября21-22 сентября на площадке холдинга «Русская Трапеза» состоится очередной семинар для директоров и инженеров хлебопекарных и кондитерских предприятий |
21.09.2017 «Дебиторка» белгородского мукомольного завода «Токсан» может уйти с молотка за 175 млн рублейКонкурсный управляющий белгородского мукомольного завода ООО «Токсан» Андрей Овчинников выставил на открытые торги финансовые вложения должника на сумму 173,2 млн рублей |
14.09.2017 ПРОМЫШЛЕННЫЙ СВЕТ - ЯРКИЙ, ВЫГОДНЫЙ, НАДЕЖНЫЙПроизводственные мощности Светотехнического завода «Светотехника» расположены в Рязани |
14.09.2017 «Мон’дэлис Русь» увеличивает производство шоколадной продукции в ПокровеСостоялась официальная церемония открытия новой линии по производству шоколадных батончиков Picnic |
14.09.2017 Fazer взял таймаутФинский концерн откладывает строительство завода в Петербурге |