За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
21.04.2022 Аналитики USDA повысили оценку мирового производства пальмового маслаБолее 77 млн тонн пальмового масла может быть произведено в мире в период с октября 2021 г. по сентябрь 2022 г. Такой прогноз обнародовали аналитики Министерства сельского хозяйства США |
21.04.2022 В МРОВ ожидают увеличения глобального спроса на пальмовое масло в ближайшие несколько месяцевЦена на сырое пальмовое масло выросли в марте 2022 г. до рекордной месячной отметки за всю историю наблюдений – до 6 867 ринггитов, что примерно на 28% выше уровня начала года |
14.04.2022 К 2026 году мировой рынок пищевых добавок достигнет $59 млрд - прогнозМировой рынок пищевых добавок, оцениваемый в $45,7 млрд в 2020 году, по прогнозам, достигнет пересмотренного размера в $59 млрд к 2026 году, увеличившись в среднем на 4,4% за анализируемый период |
14.04.2022 Анализ рынка кислоты лимонной в РоссииОбъем рынка лимонной кислоты в России в 2021 г. составил 47 821,4 тн. С 2018 г. производство лимонной кислоты на территории России прекращено |
07.04.2022 Крупнейшие экспортеры пальмового масла договорились не конкурироватьМалайзия и Индонезия договорились не конкурировать друг с другом в ценах на пальмовое масло |
31.03.2022 Союзроссахар спрогнозировал, что сахара в РФ в 2022 г. произведут свыше 6 млн тоннПроизводство сахара в России в этом году превысит 6 млн тонн, прогнозирует глава Союза сахаропроизводителей РФ, исполнительный директор Евразийской сахарной ассоциации Андрей Бодин |
31.03.2022 Индия покупает подсолнечное масло у России по рекордным ценам за долларыКомпании из Индии законтрактовали 45 тысяч тонн российского подсолнечного масла по рекордно высокой цене на поставки в апреле, так как его стоимость на местном рынке резко возросла из-за прекращения поставок из Украины |
24.03.2022 Производители пищевой пленки в РФ сообщили, что готовятся к расширению импортозамещенияВ условиях неопределенности дальнейшей судьбы поставок упаковки из-за рубежа отечественные компании уже столкнулись с ростом спроса на свою продукцию |
24.03.2022 Зерно в цене: как изменится стоимость хлебаЦены на некоторые виды зерна на внутреннем российском рынке выросли более, чем на тысячу рублей. Бывший замминистра сельского хозяйства РФ Леонид Холод объяснил, как это отразится на росте цен на хлеб |
24.03.2022 Рынок глубокой переработки зерна: итоги-2021 и будущее отраслиОтрасль нарастила мощности, увеличила экспорт продукции, а также продвинулась в импортозамещении |
24.03.2022 Алексей Удовенко: проблем с поставками пальмового масла сейчас нетПо словам российских переработчиков, проблем с поставками пальмового масла сейчас нет, однако отмечается нехватка финансов для закупки сырья и рост ставок на кредиты |
17.03.2022 Большинство ингредиентов кондитерской продукции производят в РоссииАссортимент кондитерской продукции, которая производится в России, уникальный и за счёт этого пользуется очень высоким спросом за границей |
17.03.2022 Цены на орехи в 2021 году выросли на 30%Средние потребительские цены на орехи в целом в 2021 году выросли почти на 30% и составили 850,9 руб. за килограмм |
17.03.2022 За пять лет валовой сбор миндаля в странах СНГ увеличился в 3,7 разаПо данным BusinesStat, в период с 2017-го по 2021 год валовой сбор миндаля в странах СНГ увеличился в 3,7 раза: с 13,14 тысяч до 49,15 тысяч тонн |
17.03.2022 Эксперт заявил, что запасов сахара в РФ более чем достаточноЗапасов сахара в РФ более чем достаточно, следует из мониторинга Института конъюнктуры аграрного рынка |
17.03.2022 Международная ассоциация какао: мировой спрос на какао вырастет на 3%The International Cocoa Organization представила свои первые прогнозы на 2021/22 год по переработке какао и пересмотренные оценки мирового производства, помола и запасов какао-бобов за предыдущий 2020/21 год |
17.03.2022 ФАС и Минсельхозу поручено представить меры по снижению цен на сахарПервый вице-премьер Андрей Белоусов поручил Федеральной антимонопольной службе (ФАС), Минсельхозу, Минпромторгу и Федеральной налоговой службе представить предложения по стабилизации цен на сахар, пишут «Известия» со ссылкой на близкий к правительству источник |
17.03.2022 Египет запретил экспорт растительного масла, а Россия увеличит пошлину на экспорт этого сырьяЕгипет, вслед за Турцией, ввел запрет на экспорт растительного масла |
17.03.2022 Цены на пальмовое масло в Малайзии начали расти после падения на предыдущих сессияхФьючерсы на малайзийское пальмовое масло прервали полосу потерь из четырех сессий и выросли в среду на фоне оптимистичных показателей экспорта «пальмы» из страны в первой половине марта |
17.03.2022 Производство пальмового масла в Индонезии в 2022 г. увеличится, – прогноз GAPKIПорядка 48 млн тонн пальмового масла может быть произведено на территории Индонезии по итогам 2022 года |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >