За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
29.04.2021 Россия значительно увеличила импорт пальмового маслаИмпорт пальмового масла и его фракций в Россию увеличился в январе–феврале 2021 года на 26,9% в годовом сопоставлении до 182 тысяч тонн. Такие данные приводит Федеральная служба государственной статистики |
22.04.2021 Союз пекарей обнаружил нехватку йода в российской йодированной солиРоссийский союз пекарей провел исследование йодированной соли, закупленной в нескольких крупных торговых сетях, которое показало, что ни один из образцов не соответствовал нормам содержания йода |
15.04.2021 Аналитики сообщили об обвале цен на подсолнечное маслоОни считают, что период подорожания подсолнечника закончился |
15.04.2021 Цены на пальмовое и соевое масло с начала недели упали на 3%Данные апрельского баланса USDA по растительным маслам в целом соответствовали прогнозам аналитиков, однако цены на пальмовое и соевое масло с начала недели резко снизились |
08.04.2021 Минсельхоз занялся распределением поставок сахара ритейлуКаждый производитель получит квоту на производство и продажу сахара |
08.04.2021 Россия внесет предложение в ЕЭК о введении тарифной льготы на ввоз сахара с 15 маяРоссия внесет в Евразийскую экономическую комиссию предложение о введении тарифной льготы на ввоз белого сахара на период с 15 мая по 1 сентября 2021 года |
01.04.2021 Более пяти лет подряд Россия полностью обеспечивает себя сахаромБолее пяти лет подряд в России выполняется показатель Доктрины продовольственной безопасности по самообеспеченности сахаром, заявил зам. министра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов |
25.03.2021 Камерунский какао-трейдер Noha Nyamedjo заинтересован в технологиях из РФКамерунский трейдер в сфере кофе и какао Noha Nyamedjo Group заинтересован в трансфере технологий из России, заявил генеральный директор компании Месак Ноа |
25.03.2021 Спрос на какао-бобы тает из-за европейских проблем с вакцинациейНаходясь за пять тысяч километров от штаб-квартиры швейцарской компании Barry Callebaut в Цюрихе, ганские продавцы какао-бобов с тревогой следят за реакцией производителя шоколада на споры относительно применения вакцины AstraZeneca от COVID-19, охватившие всю Европу |
25.03.2021 Разлюбили фундук? Почему мировая торговля фундуком падает?По информации аналитиков EastFruit, мировая торговля фундуком падает на 8% или в среднем на $144 млн в год. Кроме того, наблюдается снижение среднемировой цены на ядро фундука на 25% |
25.03.2021 Объем импорта пальмового масла в РФ стабилен и не растетВ связи с тем, что в интернете появляются публикации об увеличении поставок пальмового масла в России, Масложировой союз разъясняет ситуацию |
18.03.2021 Развивающийся сегмент ореховых снеков стимулирует мировой рынок грецких ореховКомпания IndexBox недавно опубликовала новый отчет: «Мировой рынок очищенного грецкого ореха. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19» |
18.03.2021 Цены на соевое и пальмовое масло обновили рекордыЦены на растительные масла, спекулятивный рост которых продолжается в последнее время, получили новые факторы поддержки |
11.03.2021 Производители шоколада переходят на более дешевые ингредиентыПотребление шоколада в России в ближайшие годы сохранится на уровне 6-7 кг на человека. Такой прогноз содержится в сообщении Россельхозбанка |
11.03.2021 Цены на пальмовое и соевое масло в пятницу немного снизилисьНа прошлой неделе цены на пальмовое и соевое масло на мировых биржах выросли на 6%, однако в пятницу развернулись вниз под давлением снижения рынков акций и нефти |
04.03.2021 РФ в этом сельхозгоду снизила экспорт сахара почти на 57%Россия в этом сельхозгоду экспортировала 244,5 тысяч тонн сахара и сахара-сырца, что на 56,7% меньше, чем годом ранее, сообщает Центр агроаналитики при Минсельхозе |
04.03.2021 Мировое потребление сахара в этом году восстановится к допандемийному уровню — CzarnikowПо прогнозу аналитического агентства Czarnikow, мировое потребление сахара в 2021 году может восстановиться после пандемии Covid-19, достигнув уровня 2019 года и составит 168,25 млн тонн |
04.03.2021 Росстат отчитался об импорте пальмового масла в РФИмпорт пальмового масла и его фракций в Россию уменьшился в декабре 2020 года на 23% в годовом сопоставлении до 71,6 тысяч тонн |
17.02.2021 Эксперт из США предсказал длительный период высоких цен на зерноСтоимость зерновых культур на международном рынке может остаться высокой до 2023 года, считает президент американского аналитического центра AgResource Ден Бассе |
17.02.2021 Минсельхоз исключил возможность возникновения дефицита сахара в РоссииСитуация на рынке сахара в РФ остается устойчивой и сохранится такой, оснований для возникновения дефицита сахара не ожидается |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >