Рынок сегодня

Производители продуктов питания из технической конопли расширяют ассортимент продукции, начав выпускать кондитерские изделия из ее семян — батончики, конфеты, шоколадные пасты и даже сгущенку

При этом в отрасли пообещали сохранить производство на уровне 2021 года

За первые четыре месяца текущего года российские предприятия нарастили выпуск пищевой продукции на 1,9% по сравнению с тем же периодом прошлого года, сообщает официальный сайт МСХ РФ

За последнее десятилетие мировое производство орехов увеличилось на 50%

Цены на сельскохозяйственную продукцию снизились, поскольку трейдеры пересмотрели прогнозы по запасам продовольствия в мире

Экспорт зерна из РФ в этом сельхозгоду составит более 37 млн тонн, в следующем - 50 млн тонн

В Европе уверены, что дефицит перекроет вывоз с территории Украины большого объема хранящегося там зерна, но эксперты отмечают, что это глобально ситуацию не исправит

Михаил Ханов — о том, кому будет полезен новый индекс и что происходит с пшеницей в мире

Настоящее исследование посвящено анализу динамики рынка пальмового масла в России в ретроспективе. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка пальмового масла в России

До конца 2022 года Россию ожидает большой спад импорта пальмового масла

Шоколад — очень распространенное лакомство, а его производство невозможно без какао-бобов. Какао торгуется на фьючерсном рынке ICE в категории товаров растительного происхождения

Аграрии России смогли найти способ, который позволит в будущем избежать дефицита сахара на прилавках российских магазинов

Минсельхоз планирует задействовать интервенционный фонд для стабильного снабжения зерном мукомольных и хлебопекарных предприятий

Пшеница растет в цене, создавая риски продовольственной инфляции, поскольку Индия ограничивает экспорт

Курс на здоровое питание становится глобальным. Тенденция к осознанному выбору продуктов укрепилась еще в начале пандемии и сохраняется среди потребителей

По данным компании BusinesStat, в период с 2018-го по 2020 год импорт лимонной кислоты в России увеличивался на 4,0-17,0% в год, в 2020 году импорт достиг 57,8 тысяч тонн

Спрос на мировом рынке какао уже много лет превышает предложение. Перспективы производства какао и шоколада становятся все более мрачными, что вскоре скажется на кошельках потребителей

В РФ может резко вырасти цена подсолнечного масла, если российские кондитеры окончательно заменят им пальмовое

В сообщении союза со ссылкой на его главу Михаила Мальцева отмечается, что ни одна пищевая отрасль от этого нововведения не пострадает

Проблемы могут возникнуть с поставкой запчастей к импортному оборудованию