За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
16.03.2023 Американский сахар дорожает на фоне новостей о закрытии сахарного завода во ФранцииС 3 по 10 марта котировки сахара, кофе и какао на бирже ICE вели себя по-разному. Котировки какао понизились, а котировки кофе и сахара выросли, передает «КазахЗерно.kz» |
16.03.2023 Цены на пальмовое масло вырастут во второй половине 2023 года, пргноз - Томас МилькеЦены на пальмовое масло вырастут во второй половине 2023 года из-за сокращения поставок, а цены на рафинированный отбеленный дезодорированный (RBD) пальмовый олеин могут подскочить до $1150 за тонну на условиях FOB |
09.03.2023 Потребители экономят на хлебе - Важный тренд рынка хлебобулочных изделий — уменьшение размера упаковкиИзменение экономической ситуации в стране отражается на потребительском поведении, в том числе, среди покупателей хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — потребители экономят и выбирают продукцию более мелкой фасовки, с большим сроком годности |
09.03.2023 Цены на какао-бобы взлетели до максимума за годФьючерсы на какао-бобы достигли максимума за год на фоне усиления опасений по поводу ограниченного предложения на мировых рынках |
09.03.2023 Что стало причиной недавнего взлета какао? Нехватка бобов или бычий "треугольник"?Могли ли вы предвидеть недавнее ралли какао до максимумов за 1 год? Еще как! |
09.03.2023 Кондитеры недоумевают по поводу роста цен на сахар при увеличении его производства в РФКондитерская отрасль РФ, один из крупных потребителей сахара, недоумевает по поводу роста цен на него при увеличении производства в текущем году |
09.03.2023 Минсельхоз назвал стабильной ситуацию с ценами на рынке сахара в РоссииПо данным министерства, на 1 марта цены производителей год к году увеличились на 7,5%, что ниже уровня инфляции |
09.03.2023 Минсельхоз РФ не планирует корректировать экспортную пошлину на зерноМинсельхоз РФ не планирует корректировать экспортную пошлину на зерно до конца текущего сельхозгода (по 30 июня 2023 года включительно) и увеличивать закупки зерна в интервенционный фонд |
09.03.2023 Индонезия намерена создать к июню собственный бенчмарк на пальмовое маслоКомиссия по товарным фьючерсам Индонезии потребовала от местных экспортёров начать заключать сделки через биржу фьючерсов |
02.03.2023 Запасайтесь шоколадом: экспорт какао под угрозой из-за денежного кризиса в НигерииЭкспорт какао из Нигерии оказался под угрозой из-за нехватки наличных денег для оплаты труда рабочих и перевозчиков. Это ухудшает и без того сложную ситуацию с предложением продукта на мировом рынке |
02.03.2023 Из Омской области в Китай отправили более 800 тонн кедровых ореховЗа прошлый год объём экспорта продукта увеличился более чем в 2 раза |
02.03.2023 Котировки сахара на бирже ICE прервали четырехмесячное раллиС 17 по 24 февраля на бирже ICE наблюдали рост котировок кофе и падение котировок сахара и какао, передает «КазахЗерно.kz» |
22.02.2023 Цены на какао-бобы взлетели до максимума за годФьючерсы на какао-бобы достигли максимума за год на фоне усиления опасений по поводу ограниченного предложения на мировых рынках |
22.02.2023 Мировой рынок пальмового масла и других тропических маселЗа 30 лет потребление тропических масел в мире выросло более чем в 5 раз, только за последнее десятилетие увеличившись на 45% |
16.02.2023 Союзроссахар сообщил о завершении переработки сахарной свеклы урожая 2022 годаВ России завершается переработка сахарной свеклы урожая 2022 года, сейчас работают два из 65 заводов - в Тамбовской области и Алтайском крае, сообщил Союзроссахар |
16.02.2023 Котировки сахара на бирже ICE растут на хороших новостях с полейС 3 по 10 февраля на бирже ICE наблюдали падение котировок какао и рост котировок сахара и кофе. Котировки какао упали почти на две десятых процента, котировки сахара и кофе выросли на величину от 1,13% до 1,60%, передает «КазахЗерно.kz» |
02.02.2023 С белорусским крахмалом снэки будут хрустеть по-другому?Производители чипсов и снэков рассказали о ситуации с сырьём, ингредиентами и логистикой |
02.02.2023 На бирже ICE росли котировки сахара, кофе и какаоС 20 по 27 января на бирже ICE котировки кофе, сахара и какао после падения на прошлой неделе на величину от 0,05% до 3,09% повысились. Самый небольшой недельный прирост произошел в котировках на какао, а самый большой – в котировках кофе, передает «КазахЗерно.kz». |
02.02.2023 Мир распробовал российскую мукуРоссия резко нарастила экспорт муки. Это может оказаться длительным трендом, если сохранится экспортная пошлина на зерно и установится честная конкуренция с главным «мучным» конкурентом — Казахстаном |
02.02.2023 Потепление в Тихом океане стало угрозой мировому рынку зерна в 2023 годуНесмотря на то, что цены на удобрения и зерно резко снизились после пика в 2022 году, мировой рынок зерна остается под угрозой не только из-за геополитической напряженности, но и из-за климатических изменений, сообщает Financial Times со ссылкой на экспертов и аналитиков |
< 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 >