За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
02.02.2023 Удовенко: мировое производство пальмового масла в 2022/23 МГ вырастетОбъемы мирового производства пальмового масла в сезоне-2022/23 могут вырасти более чем на 3 млн тонн |
26.01.2023 Экспорт кедровых орехов из Сибири в 2022 году вырос в 2,3 разаОбъем экспорта кедровых орехов, поставляемых сибирскими предприятиями, составил в 2022 году 9,5 тысяч тонн |
26.01.2023 На НТБ прошли первые товарные аукционы по продаже сахараНациональная товарная биржа (НТБ, входит в Группу "Московская биржа") начала проводить аукционы по продаже сахара, заключены первые сделки |
26.01.2023 В 2023 году ожидается снижение мировых цен на мировом рынке пальмового маслаВ 2023 г., впервые за последние 3 года, ожидается снижение мировых цен на пальмовое масло на фоне прогнозируемого увеличения объемов производства продукта, сообщает Reuters |
19.01.2023 У США нет шансов победить РФ в экспорте пшеницыК середине лета 2023 г. Россия может усилить мировое лидерство по экспорту пшеницы. В 2022 г. эта страна собрала рекордный урожая зерновых культур, в том числе пшеницы. Такого объема урожая у страны не было даже в годы существования СССР, хотя тогда сеяли их на больших площадях |
19.01.2023 На рынок ЕС разрешили поставлять муку из насекомыхЕС выдал разрешение на поставки в страны союза муки из сверчка и личинок мучного бурого хрущака |
19.01.2023 Швейцария и западноафриканские картели производителей какаоПандемия Covid-19 сорвала планы Ганы и Кот-д'Ивуара повысить цены на какао-бобы. Теперь эти две западноафриканские страны пытаются вернуть утраченные позиции и вывести миллионы фермеров из нищеты |
12.01.2023 В 2022 году российский экспорт муки вырос в 3,5 разаС 1 января по 25 декабря 2022 года Россия экспортировала 881 тысяч тонн пшеничной и пшенично-ржаной муки, что в 3,5 раза больше аналогичного периода 2021 года |
12.01.2023 Россельхознадзор оценил долю некачественной зерновой продукции в России в 2022 году в 15%Центр оценки качества зерна, подведомственный Россельхознадзору, в 2022 году выявил в России около 15% зерновой продукции несоответствующего качества |
12.01.2023 Глубокая переработка зерна в новых реалияхОлег Радин, президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна, выступит на форуме «Зерно России - 2023» с презентацией «Индустрия ГПЗ в новых реалиях: импортозамещение & импортозависимость» |
12.01.2023 ИКАР рассказал, к чему стоит готовиться сахарной отрасли в этом годуВсе трудности, с которыми сталкивались участники отрасли в прошлом году, останутся актуальными и в 2023 году, пишет Агроинвестор со ссылкой на заявление ведущего эксперта Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгения Иванова |
29.12.2022 Популярность натуральных красителей растетПопулярность натуральных красителей стабильно растет во всем мире |
29.12.2022 В Минсельхозе назвали стабильным рынок сахара в РоссииВ ведомстве считают, что установления потолка цен не требуется |
29.12.2022 ЕАЭС к 26 декабря увеличил производство сахара на 3,9%Страны ЕАЭС к 26 декабря выработали 5,88 млн тонн свекловичного сахара, что на 3,9% больше, чем на аналогичную дату прошлого года, сообщает Евразийская сахарная ассоциация |
29.12.2022 Пальмовое масло дорожает на бирже в ДалянеПо итогам торгов на Даляньской товарной бирже от 27 декабря 2022 года котировки на пальмовое масло РБД заметно увеличились по отношению к предыдущему торговому дню |
22.12.2022 Российское зерно ставит исторический рекордРоссия собрала рекордный урожай зерновых, в том числе пшеницы, за всю современную историю. Это значит, что Россия сможет накормить не только сама себя, но и африканские, ближневосточные и латиноамериканские страны, которые уже нарастили закупки российской пшеницы |
22.12.2022 Цена на пальмовое масло растет, его мировые запасы снижаютсяЦенообразование на рынке пальмового масла формируется под влиянием сильных дождей в Малазии и Индонезии, местами произошли наводнения |
15.12.2022 Крупнейший производитель хлеба назвал вклад муки в подорожание батонаМораторий на рост цен на хлеб при подорожании сырья и отсутствии господдержки может привести к тому, что производители «просто вымрут», предупреждает владелец «Коломенского» |
15.12.2022 В России выросла рентабельность производства муки и крахмалаРентабельность производства продуктов мукомольной и крупяной промышленности, крахмала и крахмалосодержащих продуктов в январе-сентябре 2022 г. выросла до 9,2%, сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на Росстат |
15.12.2022 На бирже ICE дорожает сахар из-за неурожая в ИндииСо 2 по 9 декабря на бирже ICE котировки кофе, сахара и какао вели себя по-разному. Котировки кофе упали, а котировки сахара и какао снизились почти на одну и ту же величину, передает «КазахЗерно.kz» |
< 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 >