В России предложили законодательно запретить использование красителя кармин, производимого из насекомых, или ввести для него обязательную маркировку
Биржевые цены на кофе сортов арабика и робуста снижаются в пятницу на 8% и 6% соответственно, а на какао-бобы - на 9%, следует из данных торгов
За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
В Министерстве сельского хозяйства Казахстана прокомментировали рост цен на сахар-песок в отдельных регионах страны
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
23.01.2025 Какао дешевеет перед публикацией важной статистикиФьючерсы на какао снизились перед публикацией данных по переработке за четвертый квартал |
23.01.2025 В 2024/25 сельхозгоду Россия может экспортировать более 1 млн тонн сахараРФ в 2024/25 сельхозгоду (август-июль) может экспортировать более 1 млн тонн сахара. Рекордный показатель - 1,5 млн тонн - был зафиксирован в 2019/20 сельхозгоду |
23.01.2025 Мировые цены на сахар снизилисьВыход на мировой рынок Пакистана и Индии в качестве экспортеров осложняет поставки из России в Центральную Азию |
16.01.2025 Применение текстурирующих ингредиентов увеличиваетсяПо данным исследования компании Innova Market Insights, за пять лет количество запусков новых продуктов питания и напитков, содержащих текстурирующие ингредиенты, выросло на 6% |
16.01.2025 Гана снижает прогноз урожая какао на 2024/25 годВ Гане пересмотрели прогноз урожая какао-бобов на 2024/25 год, ожидая снижение до 617,5 тыс. тонн |
16.01.2025 Стоимость зерна не коррелирует с ценами на хлебСокращение инвестиций в производство пшеницы сказались на урожае и его качестве |
16.01.2025 Итоги 2024: сахар и свёклаВаловой сбор сахарной свёклы в РФ снизился по сравнению с предыдущим годом на 13.4% до 44.0 млн.тн |
16.01.2025 Объем биржевых торгов сахаром в России в 2024 году достиг почти 300 тысяч тоннБиржевые торги сахаром в России с момента их запуска в 2020 году выросли практически в пять раз и в 2024 году составили около 300 тысяч тонн |
16.01.2025 Сахар достиг нового четырехмесячного минимума на фоне улучшения прогнозов поставокОжидания более высоких поставок в текущем и следующем сезоне обусловлены тем, что глобальное потребление остаётся неопределённым, а во многих странах наблюдается стагнация или даже снижение годового роста |
16.01.2025 Аналитики прогнозируют снижение цен на пальмовое масло после первого квартала 2025 годаАналитики малайзийского Hong Leong Investment Bank Bhd утверждают, что высокие цены на сырое пальмовое масло вряд ли сохранятся после первого квартала 2025 года, поскольку ценовая премия по сравнению с другими конкурирующими растительными маслами в долгосрочной перспективе неустойчива |
26.12.2024 Мировые цены на соевое и пальмовое масло серьезно снижаютсяНа этой неделе на мировом рынке серьёзно дешевели основные растительные масла — соевое и пальмовое. Цены на соевое масло в Китае обновили минимумы с сентября, падение цен на пальмовое масло превысило 8,5% |
26.12.2024 Bloomberg: пальмовое масло подешевело из-за конкуренцииЦены на пальмовое масло снизились на фоне опасений по поводу низкого уровня экспорта из Малайзии и усиленной конкуренции со стороны производителей соевого масла, сообщает агентство Bloomberg |
19.12.2024 Эксперты спрогнозировали рост рынка упаковки на фоне активного импортозамещенияИсследование: в РФ рынок упаковки может вырасти до 1,7 трлн рублей в 2025 году |
19.12.2024 ИКАР отмечает проблемы с реализацией сахара на экспортНа него нет такого активного спроса, как на зерно или масличные |
12.12.2024 Цены на какао подскочили до максимума за полгодаЦены на какао подскочили до максимума за полгода и превысили $10 тыс. за тонну |
12.12.2024 Мировые цены на какао и кофе останутся высокими по историческим меркам, - аналитикаАналитики прогнозируют снижение цен на сельхозпродукцию в мире в 2025 году. Такие данные содержатся в докладе Всемирного банка |
12.12.2024 Цены на пальмовое масло растут из-за наводнений в Малайзии и повышения пошлин в ИндонезииФьючерсы на малазийское пальмовое масло выросли во вторник, чему способствовали опасения по поводу поставок из-за наводнений на полуострове Малайзия и более высокие экспортные пошлины и сборы в Индонезии в декабре, однако ожидаемое снижение экспорта в ноябре ограничило рост, сообщает Business Times |
12.12.2024 Совет стран-производителей пальмового масла спрогнозировал цены на следующий годСовет стран-производителей пальмового масла (CPOPC) прогнозирует, что цены на пальмовое масло могут составить от 4000 до 5000 ринггитов ($904-1130) за тонну в 2025 году, что обусловлено стагнацией производства на ключевых рынках, особенно в Индонезии и Малайзии |
05.12.2024 Цены на какао остаются нестабильными из-за неопределенности относительно EUDRЦены на какао продолжают реагировать на неопределенность относительно законодательства EUDR, при этом стоимость на фьючерсных торговых площадках сейчас достигла трехмесячного максимума и составляют около $8500 за тонну, cообщает Confectionary Prodaction |
05.12.2024 Хорошо живем: что стоит за бумом цен на кофе, чай и какаоЭксперт Вяликова: спрос на чай, кофе и какао растет быстрее предложения |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >