Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Bloomberg: пальмовое масло подешевело из-за конкуренции


Справочно-информационный материал
 

Цены на пальмовое масло снизились на фоне опасений по поводу низкого уровня экспорта из Малайзии и усиленной конкуренции со стороны производителей соевого масла, сообщает агентство Bloomberg.

За первые 20 дней декабря объем поставок из Малайзии сократился на 8,3% по сравнению с предыдущим месяцем. Индия, являющаяся крупнейшим покупателем пальмового масла, уменьшила свои закупки почти на 22%.

По словам аналитика Fastmarkets Palm Oil Analytics в Сингапуре Сатьи Варки, слабый экспорт из Малайзии и снижение конкурентоспособности пальмового масла негативно сказываются на рыночных настроениях. Некоторые трейдеры принимают решение зафиксировать прибыль и корректируют свои позиции перед праздниками.

В начале ноября мировые цены на пальмовое масло, наоборот, демонстрировали рост на фоне высокого спроса. Одной из причин этого стало возрастание привлекательности данного продукта как сырья для производства биотоплива. В России нехватка пальмового масла привела к росту цен на подсолнечное масло.

 

26.12.2024   •   https://www.nlnmedia.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка