На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
За прошедшие пять лет уровень внутреннего потребления сахара в России сократился. Но полностью от сладкой жизни потребители отказываться не готовы
Австрийская компания Coveris выпустила MonoFlexFibre Pure Twist — бумажный упаковочный материал для кондитерских изделий
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций наборов конфет от российских и белорусских производителей
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
Справочно-информационный материал
02.10.2025 Цены пошли как по маслу. Стоимость кондитерских жиров выросла более чем на 20%Один из крупнейших производителей продуктов питания в России «КДВ Групп» уведомила ритейлеров о повышении цен на свою продукцию из-за роста издержек |
02.10.2025 Эксперты Россельхозбанка проанализировали состояние рынка ореховодства в РоссииПо данным Центра отраслевой экспертизы РСХБ, валовый сбор орехов увеличился с 2014 года почти вдвое – до 28,1 тыс. тонн (+86%) |
02.10.2025 Юг и Северный Кавказ обеспечили 97% урожая орехов в 2025 годуВаловый сбор орехов в России с 2014 года увеличился почти вдвое и достиг 28,1 тыс. тонн |
02.10.2025 Производство муки в РФ в 2025 г. может снизиться на 5,6%Производство муки в РФ в этом году может составить 9,4 млн тонн против 9,932 млн тонн, сообщается в презентации президента Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игоря Свириденко на бизнес-конференции "Мельница-2025" в среду в Москве |
02.10.2025 Минэкономразвития прогнозирует рост производства зерновых в России на 23% к 2028 годуСогласно прогнозу, опубликованному Минэкономразвития, к 2028 году в России ожидается увеличение валового сбора зерновых культур на 23,1% по сравнению с 2024 годом |
02.10.2025 Производство сахара в РФ в 2026 году вырастет до 6,6 млн тонн — прогноз ИКАРРоссия в 2025 году может произвести более 6,6 млн тонн сахара, больше, чем годом ранее, когда объем составлял 6,37 млн тонн, сообщил на конференции «Агроинвестор: PRO растениеводство» ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов. Таким образом, прирост можно оценить в 3,6% |
18.09.2025 Производство пищевого оборудования в РФ за 6 месяцев 2025 года выросло на 2%В январе-июне 2025 г. производство оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности в России составило 96 млрд руб., что на 2% больше чем за аналогичный период прошлого года, сообщили в Ассоциации «Росспецмаш» |
18.09.2025 За 10 лет валовый сбор орехов в России вырос на 86% – РСХБЭксперты Россельхозбанка проанализировали состояние рынка ореховодства в России. По данным Центра отраслевой экспертизы РСХБ, валовый сбор орехов увеличился с 2014 года почти вдвое – до 28,1 тыс. тонн |
18.09.2025 России предсказали стабилизацию цен на сахар в 2026 годуВ рамках предстоящего сезона 2025-2026 годов в России ожидается небольшой рост производства сахара, который станет результатом удачного сбора урожая сахарной свеклы в этом году |
11.09.2025 Экономист Колташов рассказал, стоит ли ожидать скачка цен на кофеВ России цены на кофе не изменятся до конца текущего года, поскольку урожай какао бобов в 2025 году ожидается больше, чем был в 2024-м |
11.09.2025 Почему прибыльный в тайге бизнес в этом году сдает позицииВ регионах завершается сезон сбора кедровых орехов |
11.09.2025 Рожь уходит в тень: почему главный хлеб России становится деликатесомЦены на рожь и продукты её переработки демонстрируют рекордный рост, обусловленный беспрецедентным сокращением предложения |
11.09.2025 Импорт маргарина в Россию вырос на 41%, но незначителен по сравнению с объемами производстваПоставки маргариновой продукции из-за рубежа в Россию за 12 месяцев выросли на 41%. Это обусловлено ростом спроса кондитерских и хлебопекарных предприятий на жиры из стран ближнего зарубежья: сейчас они обходятся на 14,5% дешевле, чем российские |
11.09.2025 Ограничение на пальмовое масло может повысить цены на продукцию в 2 разаОграничения для пальмового масла сделают рынок молочной продукции на Кавказе более качественным и более дорогим, но серьезного эффекта от них ждать все же не стоит |
04.09.2025 В январе-июне производство основных видов крахмала в РФ выросло на 1,5%Отрасль глубокой переработки зерна РФ в первой половине этого года увеличила производство нативных крахмалов (кукурузный, пшеничный и картофельный) |
04.09.2025 Рынок сахара 2025/26: рост производства и экспортаУборка и переработка начались раньше, чем в прошлом году |
28.08.2025 Цены на кокосовое масло бьют рекорды в Азии, продукт переходит в премиум сегментЦены на кокосовое масло демонстрируют стремительный рост в Азии |
28.08.2025 Индустрия производства пальмового масла сохранит рост на фоне высоких цен и растущего спросаОжидается, что в ближайшей перспективе малайзийская индустрия производства пальмового масла сохранит положительную динамику, чему будет способствовать рост экспорта на фоне высоких цен и сокращение запасов, сообщает информационное агентство Bernama со ссылкой на оценки экспертов |
21.08.2025 Россия увеличивает экспорт пшеничного глютена: Турция, Саудовская Аравия и Индия наращивают закупкиРоссия в 2,5 раза увеличила экспорт глютена в первом полугодии 2025 года: ключевые направления и перспективы рынка |
21.08.2025 Прогноз о росте цен на сахар от профессора-экономиста опроверг СоюзроссахарНекоммерческая организация «Союзроссахар» опровергла прогноз экономиста Игоря Бельских, который накануне допустил возможный рост цен на сахар на основе анализа динамики цен на мировом рынке |