Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Мировые цены на пальмовое масло опустились до многомесячного минимума


Справочно-информационный материал
 

Спотовые котировки на пальмовое масло перешли в фазу глубокого снижения.

За последние 10 дней экспортные цены в Индонезии опустились примерно на $40/т, в Малайзии - более чем на $50/т, что является минимальным значением за несколько месяцев. Данную тенденцию отметили аналитики федерального центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ.

«Текущее падение, вызванное реакцией на наращивание производства в Юго-Восточной Азии, объясняется ожиданиями импортеров относительно резкого совокупного увеличения предложения на всем рынке растительных масел одномоментно», - считают эксперты.

При этом они отметили, что участники рынка пальмового масла ожидают официальных данных о приросте производства в Малайзии в октябре и более низких темпах укрепления экспорта в этот же период. Трейдеры рассчитывают на увеличение внешних отгрузок в октябре менее чем на 4%, хотя уже с 1 по 5 ноября, по оценкам сюрвейеров, малазийский экспорт просел на 15% от месяца к месяцу, формируя предпосылки к росту запасов.

Также сохраняются опасения по поводу увеличения производства в ближайшие недели, что может усилить давление на весь комплекс пищевых масел.

 

20.11.2025   •   https://www.zol.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка