Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
За четыре года в пять раз!Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш» |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
Справочно-информационный материал
31.05.2018 Роскачество опровергло миф о вредности «горящего» шоколадаПротасов рассказал, что такие слухи возникают из-за незнания потребителей |
31.05.2018 Хлебопеки поделятся опытом использования систем автоматизацииНациональный Союз Хлебопечения и фирма «1С» в рамках Петербургского международного экономического форума договорились о сотрудничестве по развитию и продвижению отраслевых ERP-решений фирмы «1С» на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности |
24.05.2018 Ростех разрабатывает мобильные хлебопекарниИнженеры холдинга «Росэлектроника» создают мобильный комплекс бездрожжевого хлебопечения для использования в малонаселенных пунктах в отдаленных региона |
24.05.2018 Салон «Ингредиенты, добавки, специи» на «Агропродмаш» продолжает расширятьсяВ прошлом году салон «Ингредиенты, добавки, специи» - наиболее динамично развивающийся раздел выставки «Агропродмаш» - поменял прописку и занял сразу два павильона |
24.05.2018 Футбольный мяч испекли из «правильного» маргаринаПраздник «Хлеба и Молока» в Калининграде начался с масштабного шествия кондитеров и хлебопеков |
24.05.2018 Производители шоколада Ferrero: турецкий фундук самый вкусныйИтальянская компания-производитель шоколада Ferrero, под маркой которого, также выпускаются детский шоколад Kinder и шоколадная паста Nutella, высоко оценили турецкий фундук |
24.05.2018 ВОЗ представила план по исключению трансжиров из продуктов питания к 2023 годусемирная организация здравоохранения представила план по полному исключению промышленно производимых трансжирных кислот из продуктов питания |
17.05.2018 100% Шоколад!Салон Шоколада возвращается в Россию в седьмой раз и пройдет с 18 по 21 октября в Даниловском Event Hall, в центре Москвы! |
17.05.2018 Сладость без угрызения совести: фруктовые чипсы вместо шоколадных батончиковПредприниматель из Санкт-Петербурга решил производить здоровые снеки - и за три года увеличил объем производства более чем в 100 раз |
17.05.2018 Waitrose обвинили в копировании дизайнерского шоколадаПремиальный бренд шоколадных плиток и фигурного шоколада Hotel Chocolat инициировал разбирательство в отношении розничной сети Waitrose |
10.05.2018 Второй Московский фестиваль SUGAR CAKE MOSCOW FESTIVALЕжегодный фестиваль для кондитеров и ценителей десертов. Гостей ждут мастер-классы и дегустации, вкусный маркет, конкурсы и сюрпризы от участников |
10.05.2018 Продолжается прием заявок на участие в Национальной премии «ПРИОРИТЕТ-2018»Продолжается прием заявок от компаний на соискание четвертой Национальной премии в области импортозамещения «Приоритет – 2018». Второй этап заканчивается 31 мая |
10.05.2018 В Москве с успехом прошла юбилейная выставка контрактного производства и СТМ – IPLS 201821-22 марта 2018 в Москве, Крокус Экспо состоялась 5-ая юбилейная международная выставка контрактного производства и собственных торговых марок – IPLS |
10.05.2018 Производители выступили против введения квоты на импорт пальмового маслаМасложировой союз России не поддержал инициативу Минсельхоза ввести квоты на импорт пальмового масла |
26.04.2018 Национальная премия в области импортозамещения «ПРИОРИТЕТ» продолжает прием заявок!Премия «ПРИОРИТЕТ» - это первая и единственная на сегодня в России авторитетная в профессиональном сообществе, массовая и брендированная награда лучшим предприятиям страны, достигшим наибольших успехов в области импортозамещения |
26.04.2018 Белый шоколад на российских столахВ 2017 году, российский импорт белого шоколада увеличился на 1 млн долл. США по сравнению с 2016 годом |
26.04.2018 Вкусно и полезно: на Дальнем Востоке сварили шоколад с женьшенемШоколад теперь можно есть и ночью – об этом позаботились российские ученые. Вкусовую гамму десерта они разбавили экстрактом дикого женьшеня |
26.04.2018 Водоросли Белого моря заменят сахар жителям РоссииВодорослевый комбинат из Архангельска презентовал жителям России столовый заменитель сахара |
19.04.2018 Interfood St.Petersburg17.03 открылась выставка продуктов питания и напитков Interfood St.Petersburg |
19.04.2018 Бизнес со вкусом и цветомПредприниматель Сергей Димов продает пищевые добавки и специи с начала 2017 года — с тех пор он заработал 15 млн рублей |
< 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 >