Интересно

Новый сорт полбы разнообразит питание диабетикам

Продажи первого подового хлеба на сырной сыворотке начались в Гипермаркете СПАР на Металлургов. Именно там разместился самый большой хлебопекарный цех СПАРа, оборудованный специальной печью

Международная команда ученых опубликовала исследование, в котором рассказала, что самый популярный сахарозаменитель аспартам является не только бесполезным, но и опасным для человека

Несмотря на климатическую угрозу, в ближайшее время этого не случится, и бежать в магазин за стратегическим запасом не стоит, отметил специалист

Эксперты Нижегородского центра стандартизации, метрологии и испытаний поделились полезными советами по выбору шоколада

На реализации грильяжа китайская фирма заработала 400 млн юаней за год

Группа ученых Института биологии ТюмГУ, университетов Казахстана и Австралии исследовала факторы, влияющие на качество зерна пшеницы, и выявила две группы генов, контролирующих синтез белков клейковины

Эксперты рассказали, что «полезные батончики» содержат больше вредных веществ, чем классические шоколадные батончики

За недостоверное декларирование пищевой продукции предусмотрено административное наказание в виде штрафа до миллиона рублей

Как часто люди покупают шоколад из-за его красивой обертки, а не из-за вкуса? Этим вопросом задались ученые и провели свое собственное расследование

Французская компания Tereos, один из ведущих европейских производителей сахара и крахмалопродуктов, намерена построить в России три завода по переработке зерна мощностью по 500 тысяч тонн каждый

Ученые Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н.И.Вавилова планируют в течение двух лет передать на испытания фиолетовое зерно с повышенным содержанием биофлавоноидов

17-20 сентября 2019 года в Лиссабоне будет работать Европейский форум по какао. Он проводится раз в три года и рассчитан на специалистов из индустрии какао и шоколада

Доминиканская Республика – один из главных производителей органического какао в мире и считается, что благодаря благоприятному климату здесь растут лучшие в мире сорта какао

Компания «Новозаймс» намерена укрепить своё присутствие на российском хлебопекарном рынке

В Новосибирске первый магазин стал работать с «умными» ценниками. Это разработка студентов Новосибирского государственного технического университета

«Агропродмаш» - крупнейшая в России и Восточной Европе выставка оборудования, технологий и ингредиентов для пищевой промышленности

Perfetti Van Melle, производитель кондитерских изделий и жевательной резинки, запускает проект по автоматизации процесса контроля торговых точек и повышения доступности товаров на полке

Американская фирма сладостей Stuffed Puffs анонсировала то, что вы точно не видели. Новые маршмэллоу будут состоять из трех любимых многими ингредиентов: крекеров, шоколада и зефира

Выставка Coffee & Tea Russian Expo на этот раз проходила в новом, более просторном Павильоне №4 КВЦ «Сокольники». Вновь был побит рекорд посещаемости CTRE: количество гостей составило более 6 000 человек