Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
За четыре года в пять раз!Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш» |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
Справочно-информационный материал
19.04.2018 Серия халяльных конфет украсит столы российских мусульманКомпания «Баракат» в этом году запустила три новых проекта, один из которых – конфеты-халяль |
19.04.2018 Специализированный магазин для кондитера АРТ-КЕКС предлагает широкий ассортимент продукцииЗдесь вы можете купить красители, мастику, кондитерские готовые украшения, ингредиенты, упаковку и многое другое по выгодным ценам |
12.04.2018 Кондитерские технологии на форуме-выставке «Кооперация-2018»Форум-выставка «Кооперация-2018» состоится 15-17 мая в павильоне №75 ВДНХ и объединит на одной площадке несколько тематических направлений |
12.04.2018 БКК прокомментировали возможный запрет на производство хлеба из фуражного зернаЯрослав Нилов - глава комитета Госдумы по труду, соцполитике и делам ветеранов от фракции ЛДПР написал письмо премьер-министру с оригинальным предложением запретить выпекание хлеба из фуражного зерна |
12.04.2018 KitKat из рубинового шоколада вскоре появится в одной из стран ЕвропыВ ближайшее время жители Великобритании первыми в Европе смогут попробовать одно из самых популярных в мире кондитерских изделий Kitkat |
12.04.2018 Компания Givaudan приобретает 40% акций NaturexGivaudan, один из лидеров на глобальном рынке ароматизаторов, заключил соглашение о приобретении 40,6% акций Naturex, ведущей мировой компании в области специальных растительных натуральных ингредиентов |
12.04.2018 Пищевое сырье на государственном уровнеПроблема с производством пищевых добавок вышла на государственный уровень |
12.04.2018 Инновационные агротехнологии позволили увеличить производство сахарной свеклы в России в 2,6 разаПриход на российский рынок в 1968 году новых аграрных технологий для борьбы с сорняками кардинально изменил процесс выращивания сахарной свеклы, избавив агрономов от необходимости ручной прополки |
05.04.2018 Для космонавтов разрабатывают хлеб с большим сроком годностиВ Научно-исследовательском институте хлебопекарной промышленности начали разрабатывать хлеб для российских космонавтов |
05.04.2018 Технолог кондитерской фабрики рассказала правду о шоколаде, который горит, но не плавитсяСотрудница кондитерской фабрики «Верность качеству» Светлана Баранова успокоила скептиков, утверждающих, что горящий шоколад — это признак некачественного продукта |
29.03.2018 Выставка Ingredients Russia: рост числа экспонентов на 6%C 27 февраля по 2 марта 2018 года с успехом прошла 21-я Международная выставка пищевых ингредиентов Ingredients Russia – бизнес-мероприятие |
29.03.2018 Ассоциация «Росспецмаш» подписала соглашение о сотрудничестве с Гильдией пекарей и кондитеровПрезидент Ассоциации «Росспецмаш» Константин Бабкин и президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон подписали договор о партнерстве 26 марта 2018 года |
22.03.2018 Специалисты Корпорации «СОЮЗ» рассказали о тенденциях масложирового рынкаСпециально для производства высококачественной кондитерской продукции, специалисты Корпорации «СОЮЗ» совместно с ЦНИИ СЖТ разработали ассортиментную линейку масложировых продуктов |
22.03.2018 Ученые в Приморье создали золотой шоколад с женьшенемУченые Дальневосточного федерального университета во Владивостоке создали шоколад с женьшенем и пищевым золотом |
22.03.2018 Передовые разработки машин и оборудования для пищевой промышленности представят на выставке в ГерманииНа Международной выставке пищевых технологий «Anuga FoodTec 2018» отечественные машиностроительные предприятия продемонстрируют передовые разработки машин и оборудования для пищевой промышленности |
22.03.2018 ФАС разрешила магазину измерять температуру внутри пирожныхВ деле о проколотых пирожных антимонопольщики стали на сторону торговой сети «Ашан» |
15.03.2018 Американская компания займется владимирским сиропомАмериканская компания заходит на российский рынок и планирует выкупить часть бизнеса у ростовского холдинга «Астон» |
15.03.2018 Lesaffre приобретает сербского производителя дрожжевых экстрактовLesaffre, французский производитель дрожжей, приобрел предприятие по производству дрожжевых экстрактов, расположенное в Сербии, у компании Alltech |
15.03.2018 Ярослав Нилов: «В России достаточно качественной пшеницы, чтобы отказаться от использования фуражного зерна в хлебопечении»Ярослав Нилов обратился к главе Правительства Дмитрию Медведеву с просьбой принять меры по недопущению использования кормового зерна при изготовлении хлеба |
22.02.2018 Ingredients Russia: 20 новых участников и сотни новых ингредиентовВ МВЦ «Крокус Экспо» состоится 21-я международная выставка пищевых ингредиентов Ingredients Russia – бизнес-мероприятие, предназначенное для прямых контактов поставщиков ингредиентов с производителями продуктов питания |
< 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 >