Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Salon du Chocolat JUNIOR - перезагрузка!


Справочно-информационный материал
 

Прежние традиции, новые правила. Одно из самых популярных мероприятий Салона Шоколада в этом году пройдет с еще большим размахом! Юных гостей ждет интересная и познавательная программа в течение всех дней проведения Салона.

Школа шоколада и какао проведет интерактивный экскурс в историю главной сладости, организует викторины, конкурсы и обучающие программы. Шоколадная лаборатория в игровой форме расскажет все о процессе производства шоколада от какао-бобов до полноценной плитки.

Участники Салона, именитые шоколатье и кондитеры, устроят незабываемые мастер-классы и шоу для самых маленьких любителей шоколада. Естественно, с дегустацией.

Salon du Chocolat – самое значимое ежегодное событие в мире шоколада. Салон шоколада в Москве представляет собой уникальную платформу, которая с 2005 года является местом встречи производителей какао и шоколада, поставщиков ингредиентов, оборудования, бизнес-представителей и просто любителей шоколада.

 

13.09.2018   •   http://bfi-online.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка