В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области оборудования, сырья и ингредиентов, тары и упаковки, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Изменится ли ассортимент столовых и буфетов в образовательных учреждениях и как это поможет в борьбе с фальсификатом
Мировые цены на какао-бобы вновь демонстрируют активный рост, поднимаясь выше отметки в $11 тысяч за тонну впервые с 4 февраля
Эксперты Регионального центра компетенций Агентства развития бизнеса создали проектный офис на кондитерской фабрике «Конфеста», которая внедряет «бережливые» инструменты по федпроекту «Производительность труда»
![]() |
Откройте для себя «Главные тренды в мире шоколада на 2025 год и далее» от Barry CallebautХотите узнать о ключевых трендах на рынке шоколада |
![]() |
"КодКАМ-УРАЛ": Уральская надежность и точность для вашего кондитерского производстваРоссийская кондитерская отрасль последние годы демонстрирует устойчивый рост |
![]() |
«КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА»: ОБЪЕДИНЯЯ ЗНАНИЯ, ОПЫТ И ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ БУДУЩЕГО КОНДИТЕРСКОЙ ИНДУСТРИИМировой рынок кондитерских изделий вырос на 4,5%, а к 2029 году его объемы достигнут 692 млн. долл. При этом Россия занимает 4-е место по объему продаж шоколадных кондитерских изделий (7,6 млрд. долл.), уступая США, Германии и Великобритании. Внушающие оптимизм всем профессионалам кондитерской отрасли цифры в своем выступлении на бизнес-форуме «Конфекс. Кондитерская экспертиза» 25 марта озвучил Александр Якуба, «Агроэкспорт». |
Справочно-информационный материал
17.07.2025 Уфимский хлебозавод "Сирена" планирует вложить в расширение производства 125 млн рубООО "Сирена" планирует направить 125 млн рублей на расширение производственных площадей, сообщила пресс-служба главы Башкирии |
17.07.2025 Фундук в Сибири: Фермер создал ореховую плантацию для «Nutella»Фермер из Новосибирской области, Максим Даниличев, начал выращивать фундук в Сибири |
17.07.2025 В Воронежской области первые пробы пшеницы показали ее высокое качествоЗерно можно использовать как для производства хлебопекарной муки, так и для изготовления макаронных изделий |
10.07.2025 Фабрику по производству шоколада и конфет откроют в Ногинске в 2025 годуГлавгосстройнадзор МО: в Ногинске на 78% построили кондитерскую фабрику |
10.07.2025 В Подмосковье запустили производство шариков с соком «Джус Бабл»Компания «Топ Продукт», работающая на территории Подмосковья, ввела в эксплуатацию новую производственную линию мощностью 100 тонн в месяц |
10.07.2025 Более 14 тысяч тонн пшеничных отрубей проверили специалисты Омского филиала Центра оценки качества агропромышленного комплексаС начала текущего года специалисты отдела карантина растений Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверили более 14 тысяч тонн пшеничных отрубей, предназначенных для экспорта в Казахстан и Киргизию, выполнив 512 лабораторных исследований данной продукции |
10.07.2025 Кубанской муки становится большеВ связи с началом уборочной кампании первое зерно уже отправилось на мукомольные предприятия нашего края |
10.07.2025 На Ставрополье создают новые гибриды сахарной свёклыНа Ставрополье активно продолжаются работы по созданию отечественных гибридов сахарной свеклы |
26.06.2025 Производитель тортов из Челябинска к 2028 году построит новый заводО расширении производства договорились на ПМЭФ–2025 |
26.06.2025 Краснодарский "Суворовский редут" вложит 1 млрд рублей в строительство хлебокомбината - властиКомпания "Суворовский редут" инвестирует 1 млрд рублей в строительство хлебокомбината в Краснодаре, сообщила пресс-служба администрации города |
26.06.2025 Подмосковный производитель специй "Колви" вложит в расширение завода 3 млрд рублейКомпания "Колви", занимающаяся производством ингредиентов для пищевой продукции, планирует вложить 3 млрд рублей в создание нового производственно-складского комплекса в подмосковном Щелково, сообщает пресс-служба министерства инвестиций, промышленности и науки Московской области в среду |
26.06.2025 Нечаянная сладость. Под Тамбовом в очередной раз возвращаются к проекту сахзавода за 10 млрдООО «Тамбовская сахарная компания» крупного краснодарского агрохолдинга «Прогресс агро» планирует построить сахарный завод в Мордовском округе Тамбовской области |
19.06.2025 Пекарни с замороженным хлебом появятся в АрктикеОткрытие не менее 6 новых пекарен, работающих по инновационной технологии замороженного хлеба, планируется в ближайшие годы в арктических регионах России |
19.06.2025 Экспортные цены на донскую муку выросли на 8% в 2025 годуЦены на основные продукты переработки зерновых культур, которые экспортируются с территории Ростовской области, выросли за последний год на 8% |
19.06.2025 Воронежская область увеличивает посевы зерновых и масличныхВ этом году аграрии Воронежской области планируют значительно увеличить посевные площади под зерновые, масличные культуры и сахарную свёклу |
11.06.2025 На Смоленщине планируют делать молоко для кондитерских фабрикМолочную ферму намерен запустить в Кардымовском округе крупный российский холдинг "Объединенные кондитеры" |
11.06.2025 Производство орехов с глазурью и напитков запустят в Чехове в 2025 годуВ Чехове построят предприятие по производству орехов с глазурью, сухофруктов и сокосодержащих напитков. Компания «Орбита» возведет здание площадью свыше 1,4 тысячи квадратных метров |
11.06.2025 Мордовский сахар стал лауреатом сразу двух престижных конкурсовПродукция ООО «Ромодановосахар» была отмечена сразу в двух престижных конкурсах: Союза сахаропроизводителей России и Евразийской сахарной ассоциации |
05.06.2025 Где и как в Домодедове создают сырье для хлеба и кондитерских изделийГлава городского округа Домодедово Евгения Хрусталева вместе с коллегами из администрации посетила группу компаний «ИРЕКС ТРИЭР» |
05.06.2025 Производство муки и масла из амаранта откроют в Курской областиКурские производители масла и муки амаранта готовятся объединить предприятия из смежных отраслей в единый кластер для производства полезной продукции из нишевой сельхозкультуры |