Новости

В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением

Компания НОТИС завершила реализацию проекта по созданию упаковочного комплекса для крупной шоколадной фабрики

Theobroma: Производство шоколада выросло до 8 тонн в месяц

Производство оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности в России за первое полугодие составило 36,1 млрд рублей

Александр Хинштейн работает в Курском районе. Он открыл новую кондитерскую фабрику в индустриальном парке «Юбилейный» и запустил первый конвейер

Новинка в портфолио ГК Союзоптторг - бета-каротин 20% от NHU. Краситель придает фармацевтическим продуктам желтые и оранжевые оттенки, напоминающие спелые цитрусы

Новый вкус - новый повод попробовать продукт. Мы поможем выделить ваш продукт среди привычных предложений

Квас, кефир, шоколад, кондитерские изделия и некоторые виды колбас входят в перечни пищевой продукции с содержанием этилового спирта более 0,5%, которая не относится к алкогольной

Климатический феномен Эль-Ниньо может привести к дефициту какао на мировом рынке

Ученые из Университета Монаша (Австралия) опубликовали результаты необычного эксперимента: они добавили шпинат прямо в рецептуру обычного белого хлеба и проверили, как изменился ответ организма на инсулин у здоровых взрослых

В Тюменской области готовится к запуску завод по глубокой переработке гороха АО «Протеинсиб» агрохолдинга «Юбилейный»

ООО «ААА» планирует возвести в Зеленодольске здание мукомольно-крупяного цеха. Положительное заключение госэкспертизы опубликовано на сайте Единого государственного реестра заключений

Урожайность превысила уровень прошлого года на 2 центнера с гектара

Институт конъюнктуры аграрного рынка ожидает производство сахара на уровне 6,3 млн тонн в 2026-2027 сельхозгоду (минус 2% к предыдущему сезону), сообщил «Агроэксперту» ведущий эксперт ИКАР Евгений Иванов

С начала текущего года стоимость сахара в России увеличилась более чем на 25%

Запрос на продовольствие во всем мире непрерывно растет. В условиях жестких дефицитов очевидное преимущество у тех, кто полностью обеспечивает свою продовольственную безопасность

Мировая цена кокосового масла, которое широко используется в производстве кондитерских изделий, в фармацевтике и косметике, в августе достигла минимального значения с октября 2024 года, выяснило РИА Новости, проанализировав данные Всемирного банка

В России стали расти цены на сырье из пальмового масла, рассказали Shopper’s менеджеры двух производителей молочных продуктов, собеседник в кондитерской компании и топ-менеджер производителя продуктов с использованием заменителей молочного жира

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей

В России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган»