Новости

Каррагинан — это многофункциональный стабилизатор и гидроколлоид, получаемый из морских водорослей

Рынок кондитерских изделий остается одним из самых динамичных сегментов глобальной пищевой промышленности

Компания ILPRA, один из ведущих мировых производителей упаковочного оборудования, выпускающая широкий спектр технологических машин для упаковки пищевых продуктов, опубликовала новое видео работы линейной машины ILPRA Fill Seal 6L для наполнения и запайки стаканчиков и баночек

В Лиозненском районе Витебской области появилось новое предприятие - ПТУП "Коммунарка-Лиозно", которое будет выпускать прессованные конфеты на основе сухого молока и молочные снеки-пастилки с различными добавками и без них

Кондитерская компания «Русский бисквит», один из лидеров пищевой промышленности Вологодчины, начала внедрение бережливых технологий в рамках федерального проекта «Производительность труда»

ООО "Сирена" планирует направить 125 млн рублей на расширение производственных площадей, сообщила пресс-служба главы Башкирии

Фермер из Новосибирской области, Максим Даниличев, начал выращивать фундук в Сибири

Российские аграрии с избытком обеспечивают страну необходимыми объемами зерна и сахара

Первый в России ГОСТ, определяющий, как оценивать кофе на вкус и запах, приняло на днях Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии 

Производство какао в Западной Африке, где два последних урожая оказались ниже среднего уровня, вероятно, сократится еще на 10% в предстоящем сезоне 2025/26, стартующем в октябре, сообщает Reuters со ссылкой на источники в отрасли

Ученые Омского государственного технического университета представили новую линейку сладостей, обогащенных белком и железом

Ученые из Бразилии нашли способ сделать хлеб более питательным за счет добавления муки из подсолнечного жмыха — побочного продукта производства подсолнечного масла

Сотрудники Новороссийского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК» по состоянию на 3 июля исследовали первые 119 проб пшеницы нового урожая из Краснодарского края, отобранных от партий общим объемом 72 тыс. тонн

Зерно можно использовать как для производства хлебопекарной муки, так и для изготовления макаронных изделий

Команда «ГлавАгроном» продолжает свою работу на выставке «АГРОВОЛГА 2025» в Татарстане

Ассоциация «Союзкрахмал» опубликовала данные по выпуску продукции глубокой переработки зерна за первый квартал 2025 года

Китайские химики из Тяньцзиньского института промышленной биотехнологии разработали новый метод создания обычного белого сахара не из растений, а из метанола — вещества, которое можно получить из углекислого газа

Глава комитета Госдумы по охране здоровья Сергей Леонов обратил внимание, что за счет низкой стоимости пальмовое масло широко применяется в производстве недорогих продуктов питания

В среду Индонезия передала почти 400 тысяч гектаров конфискованных плантаций масличной пальмы компании Agrinas Palma Nusantara, предоставив новой государственной компании внушительный земельный банк, который может сделать ее одним из крупнейших в мире производителей масличной пальмы

Среди фаворитов кондитерских изделий лидирующую позицию уверенно занимают десерты, изготовленные на основе шоколада и шоколадной глазури