Динамика среднего веса упаковки за II квартал 2025 года составила -3% по отношению к II кварталу 2024 года
Новое производство в Данковском районе позволит компании укрепить позиции крупнейшего дрожжевого производителя в России
Минпромторг РФ предложил расширить с 1 марта 2026 года перечень отдельных видов бакалейной продукции, подлежащих обязательной маркировке
Спад активности на какао-фабриках по всему миру усиливается — последствия рекордного роста цен в прошлом году все еще оказывают давление на рентабельность переработчиков и затягивают перспективы снижения цен на шоколадные изделия
|
|
Глазури нового поколения: стабильность и качество от «ЭФКО»От нежного блеска в эскимо до бархатистой текстуры пирожного – глазурь задает настроение каждому десерту. Она не просто украшает продукт, а выполняет важную технологическую миссию: продлевает срок свежести, улучшает органолептические свойства и обеспечивает стабильность характеристик. ГК «ЭФКО» вывела на рынок профессиональную линейку глазурей, созданных с учетом требований современной индустрии. |
|
|
Смесь для приготовления масляного морковного бисквита с кусочками моркови от компании «Арабелла»Компания "Арабелла" представляет сухую смесь для приготовления масляного морковного бисквита с кусочками моркови |
|
|
WORLDFOOD MOSCOW 2025: 30 000+ специалистов отрасли из 82 стран мира на одной площадкеС 16 по 19 сентября в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» прошла 34-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow |
Справочно-информационный материал
25.12.2025 Выращивание люцерны для хлебобулочной промышленности началось в Новой ЗеландииНовозеландская компания проводит испытания белка из люцерны для замены яиц в хлебобулочных изделиях и планирует расширять производство до глобальных поставок |
25.12.2025 Ситуацию на рынке сахара в ЕС оценили как крайне неблагоприятнуюНикаких хороших новостей о ситуации на европейском рынке сахара не предвидится, заявили в кооперативе Royal Cosun, объединяющем более 9 тыс. производителей сахарной свеклы, 19 декабря сообщает голландский портал Nieuwe Oogst |
25.12.2025 Малайзия снизила экспортную пошлину на нерафинированное пальмовое маслоМалайзия снизила экспортную пошлину на нерафинированное пальмовое масло в январе 2026 г. до 9,5% |
11.12.2025 Россияне построят кондитерский завод за 37 млрд тенге на севере КазахстанаВ Северо-Казахстанской области идет строительство завода по производству кондитерских изделий российской компании Bakerton. Сумма инвестиций в него составляет 37 млрд тенге, сообщил аким области |
04.12.2025 Белорусские кондитеры ищут спасение от дорогих какао-бобов в Латинской АмерикеМировой рост цен на какао-бобы серьёзно повлиял на себестоимость шоколадной продукции, в том числе белорусской |
04.12.2025 Гана планирует инвестировать $500 млн в укрепление сектора масличной пальмыГана планирует инвестировать 500 миллионов долларов США в укрепление своего сектора масличной пальмы в рамках амбициозной стратегии по снижению зависимости от импорта масел и увеличению внутреннего производства |
27.11.2025 Запасы пальмового масла в Малайзии вышли на многолетний рекордЗапасы пальмового масла в Малайзии в октябре этого года вышли на рекордные 2,46 миллиона тонн |
13.11.2025 Белорусские аграрии собрали рекордный урожай сахарной свёклыМинистерство сельского хозяйства и продовольствия Беларуси сообщило 5 ноября, что на данный момент в стране накопано 5 миллионов 6 тысяч тонн сахарной свёклы |
13.11.2025 Сокращение посевов сахарной свеклы в США: фермеры сталкиваются с нарастающими проблемамиСахарная свекла долгое время была надежным источником дохода для американских фермеров, обеспечивая более половины сахара, производимого в стране |
23.10.2025 Грильяж из гречки создали в БелоруссииРецепт грильяжа из пророщенной зеленой гречки разработали молодые ученые из Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий |
16.10.2025 От импортера к экспортеру: как Беларусь построила успешную сахарную отрасльБеларусь - нация сладкоежек. В год каждый житель съедает в среднем 26 кг сахара |
09.10.2025 Эквадор намерен стать вторым производителем какао в миреЭквадор планирует произвести более 650 тыс. тонн какао в сезоне 2026/27 и может превзойти Гану, став вторым по величине производителем ключевого ингредиента шоколада |
18.09.2025 В Беларуси планируют разработать три межгосударственных стандарта на какао-бобыВ Беларуси планируют разработать три межгосударственных стандарта на какао-бобы и методы их контроля |
18.09.2025 ЕС одобрил сертификацию пальмового масла МалайзииЕвропейский союз признал малазийскую сертификацию пальмового масла в качестве надежного стандарта, который может способствовать соблюдению нового регламента ЕС по вырубке лесов, сообщает Borneo Bulletin |
11.09.2025 Индонезия продвигает сотрудничество со странами Глобального Юга для развития экспорта пальмового маслаЗаместитель министра иностранных дел Индонезии Ариф Хавас Оегросено объявил о новом шаге по разработке стандартов пальмового масла через организации сотрудничества «Глобальный Юг», в частности, БРИКС, CPAPC и Продовольственную и сельскохозяйственную организацию ООН |
04.09.2025 Узбекистан планирует локализовать производство сахарозаменителейУказом президента в Узбекистане планируют создать условия для локального производства сахарозаменителей и стимулировать экспорт напитков, содержащих сахар и подсластители |
28.08.2025 Нестабильный урожай миндаля в США способствует развитию тренда на гипоаллергенную выпечкуТрадиционная британская выпечка, включая культовый пирог Cherry Bakewell, оказались под угрозой из-за мирового дефицита миндаля |
28.08.2025 Индонезия планирует к 2030 году производить на четверть больше пальмового маслаИндонезия планирует увеличить производство сырого пальмового масла до 60 миллионов тонн в год к 2030 году по сравнению с 48,2 миллионами тонн в 2024 году в соответствии с растущим спросом, сообщило национальное Агентство по управлению плантационными фондами |
14.08.2025 Запасы пальмового масла в Малайзии выросли почти до двухлетнего максимумаВ июле запасы пальмового масла в Малайзии выросли пятый месяц подряд и достигли самого высокого уровня почти за два года, поскольку темпы роста производства опережали темпы роста экспорта |
07.08.2025 Сахар в ЕС подешевел на треть за годСахар в Евросоюзе подешевел на 34% от уровня лета 2024 года, до четырехлетнего минимума, 30 июля сообщило издание Agrarheute |