Интересно

Кельн. 27.01.- 30.01.2019. Убедитесь сами, как бьется сердце отрасли

В результате проверки производства продукции компании ООО «Лион Фуд» было выявлено, что часть ассортимента компании, выпускаемой под ТМ «Michelangelo» является кошерной

Одним из важнейших требований, предъявляемых к пасхальной выпечке, является обеспечение длительного срока годности, т.к. её продажи начинаются не менее, чем недели за две до Пасхи и заканчиваются примерно спустя неделю после праздника

4 декабря в Челябинске состоится конференция INTEKPROM ENERGY-FOOD, посвященная вопросам использования энергоэффективных технологий в пищевой промышленности

Российские специалисты из группы компаний ISL разработали 3D-принтер, способный создавать различные кондитерские изделия

Союз Производителей Пищевых Ингредиентов и Федерация Европейского союза производителей и поставщиков ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности подписали Меморандум о взаимопонимании и сотрудничестве

Cargill и Royal DSM создали новое совместное предприятие в области создания подсластителей. Совместное предприятие получило название Avansya

Эксперты из Японии разработали методику, которая использует сложные нейронные сети для приготовления шоколадной продукции

Традиционно для изготовления хлебобулочных изделий используют муку, воду, дрожжи или закваску, соль и сахар, но при анализе состава в лаборатории часто обнаруживают вещества, которые опасны для человека

16 ноября 2018 года пройдет семинар «ГрэйнЭксперт», посвященный практическим вопросам запуска и эксплуатации завода глубокой переработки зерна

Brenntag и Cargill подписали соглашение о партнерстве по дистрибуции какао-продуктов и шоколада в Центральной и Восточной Европе

5 декабря в Челябинске состоится конференция INTEKPROM IT-FOOD, посвященная вопросам автоматизации пищевой промышленности. На конференции соберутся владельцы и руководители пищевых производств

С 21 по 25 октября 2018 года в выставочном комплексе Paris-Nord Villepinte SIAL Paris примет более 7 200 участников из 109 стран в 21 разделе экспозиции

Рецепт нового продукта содержит обогащенные витаминами и микроэлементами отвар

На возрождаемом брянском мелькомбинате «Мелькрукк» готовится к запуску мельница для обработки ржи

Учёные из Галле-Виттенбергского университета и Федерального научно-исследовательского центра по вопросам питания и продовольствия Института Макса Рубера выявили новый источник витамина D2 – какаосодержащие продукты

Полезный порошок позволит сделать привычные для людей продукты источником необходимых витаминов и антиоксидантов

Швейцарский производитель продуктов питания Nestle намерен активизировать противодействие производителям пальмового масла, не придерживающимся политики борьбы с уничтожением джунглей

Вышла новая статья на сайте интернет-магазина PRODNAP.RU

4 декабря в Челябинске состоится конференция INTEKPROM ENERGY-FOOD, посвященная вопросам использования энергоэффективных технологий в пищевой промышленности