Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
За четыре года в пять раз!Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш» |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
Справочно-информационный материал
02.08.2018 Опыт энергоэффективных пищевых производств обсудят в Челябинске4 декабря в Челябинске состоится конференция INTEKPROM ENERGY-FOOD, посвященная вопросам использования энергоэффективных технологий в пищевой промышленности |
02.07.2018 Диетологи заявили о пользе чипсов и шоколадного печенья для здоровьяБританские диетологи составили список продуктов и блюд, употребление которых поможет человеку чувствовать себя лучше и жить дольше |
26.07.2018 Конференция по автоматизации пищевой промышленности, состоится в Челябинске5 декабря в Челябинске состоится конференция INTEKPROM IT-FOOD, посвященная вопросам автоматизации пищевой промышленности |
19.07.2018 Владимир Путин поручил повысить качество российского хлебаНесколько поручений, касающихся зернового комплекса и хлебопекарной промышленности, дал кабинету министров президент России Владимир Путин |
19.07.2018 Основные разновидности коробок для пиццыЧтобы такая еда максимально удовлетворила запросы клиентов, она должна быть не только неимоверно вкусной, теплой и красивой, но иметь безупречный товарный вид |
05.07.2018 В буре инновацииНужно проявлять оригинальность, чтобы выделяться из общей массы! С 21 по 25 октября 2018 года в выставочном комплексе Paris-Nord Villepinte SIAL Paris примет более 7 200 участников из 109 стран в 21 разделе экспозиции |
05.07.2018 Иностранные кондитеры выбирают российское оборудованиеООО «Шоколенд» разработало автоматическую формовочную машину для выпуска набирающих популярность высокоэнергетических батончиков и других кондитерских форм из злаковых и фруктовых масс |
05.07.2018 Пекари и кондитеры не хотят, чтобы их проверяло РоскачествоРоссийская гильдия пекарей и кондитеров выступила против проверок Роскачества |
05.07.2018 «С теплом в душе и перцем в сердце»: в Магадане продают шоколадного ПутинаКонфеты «Президент» стоят больше 2500 рублей за килограмм |
28.06.2018 Особенности использования эмульгаторов при производстве разных групп кондитерских изделийРынок кондитерских изделий характеризуется высокой конкуренцией, которая заставляет производителей искать пути повышения качества изделий и снижения их себестоимости |
28.06.2018 Введение квот на пальмовое масло может оказать негативное влияниеПо данным Ассоциации предприятий кондитерской промышленности, введение квотирования может привести к серьёзным перебоям с сырьём и снижению объёмов экспорта российской кондитерской продукции |
21.06.2018 В буре инновацииВ мире, отмеченном очень высокой конкуренцией, это не секрет... Нужно проявлять оригинальность, чтобы выделяться из общей массы! Здесь важны инновации. И чтобы найти новые источники вдохновения, которые привлекут внимание потребителей, нет ничего лучше, чем SIAL Paris! |
21.06.2018 Объявлены 39 новых номинантов Национальной премии «Приоритет-2018»По воле случая, одновременно с открытием Чемпионата мира по футболу-2018 Оргкомитет премии объявляет будущих претендентов на победу в не менее важном событии страны – Национальной премии в области импортозамещения «ПРИОРИТЕТ-2018» |
21.06.2018 Сахалинским пекарям и кондитерам рассказали о здоровом питанииНа площадке Сахалинского техникума сервиса состоялся семинар «Здоровое питание — вкусно и полезно». При организационной поддержке министерства торговли и продовольствия области семинар проводили представители компании Puratos |
21.06.2018 УФАС предупредило о полумиллионных штрафах за использование символики FIFAЗамруководителя УФАС по Волгоградской области Ирина Никуйко дала интервью волгоградскому телеканалу, в эфире которого рассказала о правах на использование символики чемпионата мира по футболу |
14.06.2018 Хлебопеки поделятся опытом использования систем автоматизацииНациональный Союз Хлебопечения и фирма «1С» договорились о сотрудничестве по развитию и продвижению отраслевых ERP-решений фирмы «1С» на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности |
14.06.2018 Сеть пекарен-кондитерских «Волконский» объявляет о запуске принципиально нового продукта — хлеба из БИО-мукиНа сегодняшний день в ассортименте пекарен «Волконский» — более 20 видов хлеба |
07.06.2018 СЭГЗ выступил партнером крупнейшего евразийского форума по хлебопечениюРоссийская гильдия пекарей и кондитеров поблагодарила Сарапульский электрогенераторный завод за помощь в проведении Кубка России и Кубка Центросоюза по хлебопечению на форуме «Хлеб - это мир» |
07.06.2018 Тайны розового шоколада: как создавался продуктНа специализированной выставке в Шанхае всемирно известная швейцарская компания Barry Callebaut AG представила новый хит – шоколад Ruby |
31.05.2018 40 регионов России поддерживают «Приоритет-2018»Российские регионы активно поддерживают участие своих компаний и организаций в выявлении лидеров импортозамещения. Об этом говорит широкая официальная поддержка со стороны регионов |
< 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 >