Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Cargill и Royal DSM создают совместное предприятие Avansya


Справочно-информационный материал
 

Cargill и Royal DSM создали новое совместное предприятие в области создания подсластителей. Совместное предприятие получило название Avansya. Этот шаг направлен на предоставление производителям продуктов питания и напитков еще более масштабируемого, устойчивого и недорогого в использовании подсластителя, чем если бы эти же молекулы были извлечены из листьев стевии.

Новое предприятие будет сочетать в себе технологии обеих компаний для производства стевиол-гликозидов путем сбраживания и будет продавать свою продукцию под единым брендом EverSweet.

Совместное предприятие будет представлять собой партнерство 50% + 50% между двумя компаниями. Финансовые детали не разглашаются. Создание совместного предприятия будет завершено в первом квартале 2019 года.

Целью партнерства является разработка и вывод на рынок ферментационных подсластителей, которые будут коммерциализированы совместным предприятием в отдельных сегментах рынка (продукты питания и напитки, фармацевтика, пищевые добавки, ароматизаторы). Стевиол-гликозиды, полученные путем сбраживания, являются первыми продуктами, которые будут разработаны и внедрены.

 

15.11.2018   •   http://bfi-online.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка