Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Первая мука под брендом «Мелькрукк» пойдёт к потребителям в 20-х числах октября


Справочно-информационный материал
 

На возрождаемом брянском мелькомбинате «Мелькрукк» готовится к запуску мельница для обработки ржи. Первая мука под возрождённым брендом «Мелькрукк» пойдёт к потребителям в 20-х числах октября. Об этом заявил журналистам владелец комбината Роман Мимонов.

Некогда крупнейшее брянское мукомольное предприятие — созданный на базе Брянского мелькомбината «Мелькрукк» — возобновляет работу после нескольких лет простоя. Новые инвесторы из «Брянской зерновой компании» провели необходимое переоснащение комбината и обновление старого оборудования. Крупы и мука на возрождаемом предприятии будет производиться не только для нужд региона, но и для других городов России.

По словам владельца комбината и директора «Брянской зерновой компании» Романа Мимонова. Работы по возрождению предприятия начались в сентябре прошлого года. Первым был запущен элеватор — первые машины пришли на него 10 августа. Сейчас элеватор исправно работает — принимает зерно из брянских и орловских хозяйств и отгружает его на экспорт (в частности, в Израиль). Следующий шаг — запуск мельницы для обработки ржи, который состоится в 20-х числах октября.

«Мы будем поставлять качественную ржаную муку хлебозаводам и кондитерским предприятиям. Ржаной хлеб считается сейчас основой многих диет, он очень популярен, поэтому, думаю, что объёмы мы наберём быстро. Следующий этап — запуск сортовой мельницы для пшеницы, производство пшеничной муки всех трёх сортов — высшего, первого и второго. Это будет уже в следующем году», — сказал г-н Мимонов.

Он также сообщил, что название мелькомбината — «Мелькрукк» — сохранится, как бренд. «Брянская зерновая компания» зарегистрировала товарный знак «Мелькрукк», мелькомбинат выступает в качестве её обособленного подразделения.

 

11.10.2018   •   http://gorodbryansk.info







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка