Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Nestle пригрозила производителям пальмового масла черным списком


Справочно-информационный материал
 

Швейцарский производитель продуктов питания Nestle намерен активизировать противодействие производителям пальмового масла, не придерживающимся политики борьбы с уничтожением джунглей, сообщил в беседе с Financial Times Бенжамен Вар, глава глобального департамента по ответственному выбору поставщиков компании.

По словам господина Вара, компания намерена использовать для контроля за своими поставщиками спутниковые технологии. Кроме того, Nestle опубликует список всех компаний, входящих в цепочку поставщиков, с указанием уровня их соответствия принятой в самой Nestle программой по борьбе с дефорестацией. Сотрудничество с поставщиками, нарушающими принципы Nestle, будет прекращено. У компаний есть время до марта следующего года, чтобы в случае необходимости изменить свои практики.

«Мы скорее всего наживем себе кучу врагов. В мире огромное количество компаний, которые не хотят ничего делать (в этом направлении.— “Ъ”)»,— цитирует газета господина Вара.

В мае этого года компания прекратила отношения с рядом крупных поставщиков пальмового масла, которые были уличены в вырубках джунглей. С использованием же спутников, позволяющих контролировать ситуацию круглосуточно и круглогодично, заметил господин Вар, уже к концу года компания будет обладать полной информацией о влиянии своих поставщиков на дефорестацию.

Ранее о прекращении закупок у нарушителей природоохранных норм и практик уже заявили такие компании, как PepsiCo и Kellog.

 

Дмитрий Головинченко

 

11.10.2018   •   https://www.kommersant.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка