В России предложили законодательно запретить использование красителя кармин, производимого из насекомых, или ввести для него обязательную маркировку
Биржевые цены на кофе сортов арабика и робуста снижаются в пятницу на 8% и 6% соответственно, а на какао-бобы - на 9%, следует из данных торгов
За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
В Министерстве сельского хозяйства Казахстана прокомментировали рост цен на сахар-песок в отдельных регионах страны
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
27.07.2023 Даванков призвал размещать эмблемы на продуктах с пальмовым масломНеобходимо обязать производителей продуктов, в состав которых входит пальмовое масло, клеить на упаковки специальные эмблемы, как это происходит с пачками сигарет |
13.07.2023 В Госдуме поддержали идею о маркировке продуктов с пальмовым масломВ Госдуме прокомментировали предложение нутрициолога Ирины Писаревой отмечать продукты с пальмовым маслом особым способом, чтобы покупатели знали, с чем имеют дело |
06.07.2023 В правительстве снова обсуждают маркировку продуктов с повышенным содержанием сахараДепутаты предлагают законодательно закрепить обязательную маркировку продуктов, которые увеличичают риск развития диабета — то есть, с высоким содержанием сахара и жиров |
06.07.2023 Минсельхоз продлил ограничения на вывоз сахара за пределы ЕАЭСОграничения на вывоз белого сахара и сахара-сырца за пределы ЕАЭС продлены в рамках экспортных соглашений на новый сельскохозяйственный год — с 1 августа 2023 года по 31 июля 2024 года |
08.06.2023 В Госдуме считают, что новый законопроект стимулирует делать упаковку более экологичнойПравительственный законопроект о расширенной ответственности производителей и импортеров за утилизацию товаров и упаковки простимулирует производителей делать упаковку более экологичной и менее емкой |
01.06.2023 Минсельхоз не планирует увеличивать госфонд зерна до 10 млн тонн в 2023 годуМинистр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев назвал достаточным объем закупленных 3 млн т |
01.06.2023 Минприроды РФ поддержало запрет экспорта неочищенного кедрового орехаГлава Минприроды Александр Козлов в беседе с «Российской газетой» заявил, что министерство поддерживает инициативу властей Приморского края о запрете экспорта неочищенного кедрового ореха и передаче полномочий регионам РФ на выдачу лицензий на его сбо |
25.05.2023 ЕЭК уточнила требования к шоколаду и какао-продуктамКоллегия Евразийской экономической комиссии 15 мая внесла изменения в Программу по разработке межгосударственных стандартов к техрегламенту «О безопасности пищевой продукции» в рамках реализации изменений № 3, утвержденных решением Совета комиссии №173 от 25 ноября 2022 г, в части установления дополнительных требований к шоколаду, шоколадным изделиям и какао-продуктам |
18.05.2023 Минсельхоз утвердил цены для закупочных интервенций зерна и сахараМинсельхоз утвердил цены для закупочных интервенций зерна и сахара в 2023—2024 годах |
18.05.2023 Правительство выделит еще 10 млрд рублей на поддержку производителей зерна в 65 регионахПравительство выделило еще 10 млрд рублей на поддержку производителей зерна, сообщает сайт кабинета министров |
04.05.2023 В России расширят возможности льготного кредитования для переработчиков дикоросовПо данным Минсельхоза, мощности по переработке ягод составляют порядка 53 тыс. тонн, при этом загружены они на 70%, из которых 20% - это переработка дикорастущих ягод |
27.04.2023 Абрамченко подтвердила, что кабмин с 2027 года обяжет производителей утилизировать всю упаковкуПравительство России предлагает обязать производителей с 1 января 2027 года утилизировать 100% упаковки |
27.04.2023 19 пищевых добавок планируют запретить на территории ЕАЭСТехрегламент, устанавливающий список разрешенных в ЕАЭС пищевых добавок, был принят в 2012 году и с тех пор не пересматривался |
20.04.2023 Министр ЕЭК рассказал, какая продукция в ЕАЭС будет считаться шоколадом и шоколадными изделиямиЧлен Коллегии (министр) по техническому регулированию Евразийской экономической комиссии Виктор Назаренко рассказал на пресс-конференции, какая продукция в Евразийском экономическом союзе будет в скором времени иметь право называться шоколадом и шоколадными изделиями, передает корреспондент БЕЛТА |
06.04.2023 Совет ЕЭК обнулил пошлину на ввоз тростникового сахара-сырца в 2023 годуТаможенная пошлина на сахар не уплачивается при его ввозе в Белоруссию - не более 100 тыс. тонн, в Казахстан - не более 350 тыс. тонн, в Киргизию - не более 50 тыс. тонн и в Россию - не более 100 тыс. тонн |
30.03.2023 ГК «Форс» внедрила в Минсельхозе систему контроля качества и прослеживаемости зерна«Форс – Центр разработки» (ГК «Форс») объявила о вводе в постоянную эксплуатацию второй очереди федеральной государственной информационной системы прослеживаемости зерна и продуктов переработки зерна (ФГИС «Зерно») по заказу Министерства сельского хозяйства РФ |
23.03.2023 ЕЭК определила срок переходного периода к изменениям требований к шоколаду и какао-продуктамКоллегия Евразийской экономической комиссии установила переходные положения к изменениям в техрегламент Евразийского экономического союза «О безопасности пищевой продукции» |
23.03.2023 Хлебопеки и кондитеры могут не регистрироваться во ФГИС «Зерно». Сопроводительные документы должны оформлять поставщики мукиБулочные у дома или кондитерские, закупающие муку для производства, могут не отмечаться в системе ФГИС «Зерно», участие в которой стало обязательным |
09.03.2023 Минсельхоз предложил новые предельные цены на зерно и сахар для проведения интервенцийВ частности, на мягкую пшеницу третьего класса рекомендовали установить цену на уровне 17,82 тыс. рублей за тонну |
09.03.2023 ФГИС «Зерно» начала работать в полном объемеВ системе зарегистрировались все организации, работающие с зерном |