Свежий номер журнала
Участники проекта
Разделы
- A Studio
- MANYA
- Modern Bakery
- Nestle
- Paulig
- Ароматик
- Вишневогорская кондитерская фабрика
- Владкон
- Кема Клаб
- Комус
- Летто Групп
- Мармеладная сказка
- Объединенные кондитеры
- Петербургская коллекция
- Продэкспо
- Селл Сервис
- ЭКО РЕСУРС
- Югторг
- Barry Callebaut
- Candytech.ru
- Global Distribution Centre
- Sial China
- SHOKOLAT’E
- Stern Ingredients
- Stora Enso
- SweetEx
- HostMilano
- WorldFood
- WorldMarket
- Агропоника
- Адверсус
- Акконд
- Альфа Пак
- Арабелла
- АРД системы
- Ацтек
- БЕСТЕК-инжиниринг
- Воронежская компания ИП Гаврилова В.И.
- ГОТЭК Принт
- ГК "Липсия"
- Журнал «Кондитерские изделия»
- КК "Сажинский"
- Кондитерская фабрика "Сицилия"
- Кондитерская фабрика Томер
- Крахмальный завод «Гулькевичский»
- Оско
- Основание-2
- "Продукты&Напитки"
- Русан Плюс
- Руспродукт
- Русская Трапеза
- Свеба Дален
- Светотехника
- СКИТ
- Союзоптторг
- Тангсима
- Термоплав
- Тим Пак
- Маргарон
- Мастерская карамели
- НПО "КошерСладость"
- ФармБерри
- Хлебный спас
- Черока
- Шебекинский машиностроительный завод
- Экономный Дед Мороз
- Эрконпродукт
- Эфко
Популярные новости
-
В России предложили запретить пищевой краситель из насекомых кармин
В России предложили законодательно запретить использование красителя кармин, производимого из насекомых, или ввести для него обязательную маркировку
-
Цены на кофе и какао-бобы упали в пределах 10%
Биржевые цены на кофе сортов арабика и робуста снижаются в пятницу на 8% и 6% соответственно, а на какао-бобы - на 9%, следует из данных торгов
-
Динамика цен на жировую продукцию в 2025–2026: сливочное масло и маргарины подешевели
За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
-
Почему в Казахстане дорожает сахар? В Минсельхозе назвали причину
В Министерстве сельского хозяйства Казахстана прокомментировали рост цен на сахар-песок в отдельных регионах страны
Популярные статьи
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
Михаил Шамис
«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука
Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный
Рассылки
Справочно-информационный материал
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №489 от 15.04.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 15.04.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №488 от 08.04.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 08.04.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №487 от 01.04.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 01.04.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №486 от 25.03.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 25.03.2025 года
-
Итоги выставки «Продэкспо-2025»
Рассылка выставки "Продэкспо" от 18.03.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №485 от 18.03.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 18.03.2025 года
-
Candy Gold из Узбекистана: Новые вкусы на российском рынке
Рассылка от компании "Владкон" от 17.03.2025 года
-
Хранитель сладостей: как продлить сроки хранения конфет
Рассылка компании ЭФКО от 17.03.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №484 от 11.03.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 11.03.2025 года
-
Шоколад без лактозы на растительном молоке: мировые тренды, доступные товары и советы российских экспертов
Рассылка от Кондитерской компании Томер от 10.03.25 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №483 от 04.03.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 04.03.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №482 от 25.02.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 25.02.2025 года
-
Новинка на российском рынке! Какао-порошок JB 850 — высочайшее качество и выгодные цены
Рассылка от компании "Селл-Сервис" от 18.02.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №481 от 18.02.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 18.02.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №480 от 11.02.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 11.02.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №479 от 04.02.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 04.02.2025 года
-
«ПРОДЭКСПО-2025»: выставка продовольственного бизнеса
Рассылка выставки "Продэкспо" от 30.01.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №478 от 28.01.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 28.01.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №477 от 21.01.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 21.01.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №476 от 14.01.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 14.01.2025 года
