Свежий номер журнала
Участники проекта
Разделы
- A Studio
- MANYA
- Modern Bakery
- Nestle
- Paulig
- Ароматик
- Вишневогорская кондитерская фабрика
- Владкон
- Кема Клаб
- Комус
- Летто Групп
- Мармеладная сказка
- Объединенные кондитеры
- Петербургская коллекция
- Продэкспо
- Селл Сервис
- ЭКО РЕСУРС
- Югторг
- Barry Callebaut
- Candytech.ru
- Global Distribution Centre
- Sial China
- SHOKOLAT’E
- Stern Ingredients
- Stora Enso
- SweetEx
- HostMilano
- WorldFood
- WorldMarket
- Агропоника
- Адверсус
- Акконд
- Альфа Пак
- Арабелла
- АРД системы
- Ацтек
- БЕСТЕК-инжиниринг
- Воронежская компания ИП Гаврилова В.И.
- ГОТЭК Принт
- ГК "Липсия"
- Журнал «Кондитерские изделия»
- КК "Сажинский"
- Кондитерская фабрика "Сицилия"
- Кондитерская фабрика Томер
- Крахмальный завод «Гулькевичский»
- Оско
- Основание-2
- "Продукты&Напитки"
- Русан Плюс
- Руспродукт
- Русская Трапеза
- Свеба Дален
- Светотехника
- СКИТ
- Союзоптторг
- Тангсима
- Термоплав
- Тим Пак
- Маргарон
- Мастерская карамели
- НПО "КошерСладость"
- ФармБерри
- Хлебный спас
- Черока
- Шебекинский машиностроительный завод
- Экономный Дед Мороз
- Эрконпродукт
- Эфко
Популярные новости
-
В России предложили запретить пищевой краситель из насекомых кармин
В России предложили законодательно запретить использование красителя кармин, производимого из насекомых, или ввести для него обязательную маркировку
-
Цены на кофе и какао-бобы упали в пределах 10%
Биржевые цены на кофе сортов арабика и робуста снижаются в пятницу на 8% и 6% соответственно, а на какао-бобы - на 9%, следует из данных торгов
-
Динамика цен на жировую продукцию в 2025–2026: сливочное масло и маргарины подешевели
За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
-
Почему в Казахстане дорожает сахар? В Минсельхозе назвали причину
В Министерстве сельского хозяйства Казахстана прокомментировали рост цен на сахар-песок в отдельных регионах страны
Популярные статьи
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
Михаил Шамис
«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука
Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный
Рассылки
Справочно-информационный материал
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №521 от 09.12.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 09.12.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №520 от 02.12.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 02.12.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №519 от 25.11.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 25.11.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №518 от 18.11.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 18.11.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №517 от 11.11.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 11.11.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №516 от 05.11.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 05.11.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №515 от 28.10.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 28.10.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №514 от 21.10.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 21.10.2025 года
-
Глазури нового поколения: стабильность и качество от «ЭФКО»
Рассылка компании ЭФКО от 20.10.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №513 от 14.10.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 14.10.2025 года
-
Смесь для приготовления масляного морковного бисквита с кусочками моркови от компании «Арабелла»
Рассылка «Арабелла» от 14.10.2025 г.
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №512 от 07.10.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 07.10.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №511 от 01.10.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 01.10.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №510 от 23.09.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 23.09.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №509 от 16.09.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 16.09.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №508 от 09.09.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 09.09.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №507 от 02.09.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 02.09.2025 года
-
НОВИНКА. Красочные бисквиты - Цвета вкусов от Арабелла
Рассылка «Арабелла» от 02.09.2025 г.
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №506 от 26.08.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 26.08.2025 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №505 от 19.08.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 19.08.2025 года
