Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Свежесть выпечки нельзя описать одним показателем. Для хлеба важны мягкость мякиша и состояние корки, для печенья — хруст, для кремового десерта — защита формы и стабильность при охлаждении
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармеладВ России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган» |
Справочно-информационный материал
18.01.2024 Портал отраслевых новостей SnKiGbЕжедневно! Самые актуальные новости по всем отраслям пищевой промышленности. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках |
18.01.2024 Донской производитель упаковки благодаря нацпроекту запустит новый цехДонская компания «ГлавУпак», занимающаяся производством упаковки, получила в центре «Мой бизнес» микрофинансовую поддержку в виде льготного займа на пополнение оборотных средств |
18.01.2024 Почему кубанские фабрики предпочитают не упаковывать шоколадКубанские фабрики предпочитают не упаковывать шоколад: половина продукции выходит в крупном весе |
18.01.2024 Отечественный рынок упаковочного оборудования в условиях санкцийВ рамках деловой программы выставки UPAKEXPO 2024 в день ее открытия 23 января 2024 г. выступит Алексей Максимов, генеральный директор завода «АВРОРА», с докладом на тему «Рынок упаковочного оборудования: ключевые тенденции и перспективы в условиях санкций» |
18.01.2024 Китайский Snickers упаковали в монопластикКитайское отделение Mars выпустило батончики Snickers в экологически чистом мономатериальном полипропилене, предназначенном для утилизации |
18.01.2024 Цены на какао взлетели на бирже до нового исторического рекордаКакао-бобы на бирже подорожали до нового исторического максимума на фоне дефицита поставок и опасении по поводу падения производства какао в мире |
18.01.2024 Низкокалорийные конфеты для диабетиков производят на УралеКаждый месяц «Фабрика вкуса» отгружает до 15 тонн подсластителей в таблетках и до четырех тонн низкокалорийных конфет |
18.01.2024 Ученые ЮУрГУ придумали, как печь полезный хлеб без химических улучшителейТехнологию производства муки из цельного зерна низкого класса, обладающей при этом повышенными качеством и пищевой ценностью, разработали сотрудники Высшей медико-биологической школы Южно-Уральского государственного университета, 12 января сообщает пресс-служба вуза |
18.01.2024 Ульяновская область увеличила производство муки на 44,9%Производство продуктов питания в Ульяновской области возросло на 4,8%, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу регионального минсельхоза |
18.01.2024 Хлебопекарный сорт яровой тритикале «Нарспи» создали ученые-агрономы Чувашского ГАУРабота над данным сортом началась более десяти лет назад и завершилась в 2023 году. Этот сорт является первым опытом селекции яровой тритикале в республике |
18.01.2024 Россия в 2023 году, предварительно, собрала 147 миллионов тонн зернаАбрамченко: Россия в 2023 году, предварительно, собрала 147 млн тонн зерна |
18.01.2024 В Тамбовской области открыли зерноочистительный комплекс за 300 млн рублейВ Рассказовском муниципальном округе Тамбовской области открыли зерноочистительный комплекс на базе ООО «Липовка» |
18.01.2024 Рязанский элеватор "Агропромкомплектации" начал отгрузку зерновой продукцииТранспортный узел начал полноценно работать в январе – первые три отправки по восемь вагонов-зерновозов с ячменем общим весом 1,7 тыс. тонн проведены в новогодние праздники (6,8 и 9 января) |
18.01.2024 В январе страны ЕАЭС увеличили производство сахара почти на 25%Страны ЕАЭС в первой половине января произвели 330 тыс. тонн сахара, что на 65 тыс. тонн (на 24,5%) больше, чем годом ранее, сообщает Союзроссахар |
18.01.2024 4 производителя сахарной свеклы из Карачаево-Черкесии отмечены дипломами за высокие производственные показателиВ 2024 году в Карачаево-Черкесии под сладкий корнеплод планируется отвести более 5100 гектаров |
18.01.2024 GAPKI: Индонезия сократит экспорт пальмового масла в 2024 годуВ этом году Индонезия может экспортировать примерно 29 млн тонн пальмового масла, что на 4% ниже уровня 2023 года |
18.01.2024 Запасы пальмового масла в Малайзии снизились до 4-месячного минимумаЗапасы пальмового масла в Малайзии к концу декабря достигли минимального значения за последние 4 месяца – 2,29 млн тонн |
18.01.2024 Производство пальмового масла в Малайзии в 2024 году может увеличитьсяПо прогнозам аналитиков МРОВ, на фоне улучшения условий труда производство пальмового масла в Малайзии в 2024 г. может составить 18,75 млн тонн, сообщает Nasdaq |
11.01.2024 ТОП-10 Новинок рынка кондитерских изделий без сахара (по версии журнала «Кондитерские изделия»)Производители учитывают в своей работе все веяния времени и регулярно выводят на рынок продукты, которые снимают дилемму «вкусно или полезно» |
11.01.2024 Публикации в каталоге «Мучные кондитерские изделия»Каталог «Мучные кондитерские изделия» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске |
< 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 >