Новости

Компания ILPRA, один из ведущих мировых производителей упаковочного оборудования, выпускающая широкий спектр технологических машин для упаковки пищевых продуктов, опубликовала новое видео работы вертикальной упаковочной машины Pentavac 2100 FUTURA XM компании Pentavac, входящей в группу ILPRA

Сооснователь бренда здорового питания R.A.W. Life о том, что такое «чистая этикетка», почему это дорого и готовы ли потребители платить за такие продукты

Россия по итогам прошлого года нарастила закупки какао-бобов у Эквадора до исторического максимума в условиях скачка цен на них и проблем с поставками из традиционных центров выращивания, следует из анализа РИА Новости данных эквадорской статслужбы

Зарубежная сельскохозяйственная служба Минсельхоза США прогнозирует рост производства какао-бобов в Кот-д’Ивуаре в 2024-2025 маркетинговом году до 1,8 млн тонн

Первую очередь завода по производству лимонной кислоты «Цитрон» запустят уже в первом квартале 2026 года, сообщает РИА «Воронеж»

В России цены на муку снизились, что может повлиять на стоимость хлеба и других продуктов

По мнению экспертов, если погода будет благоприятная, с достаточным количеством дождей, то урожай будет на уровне прошлого года

Минсельхоз готов оперативно вводить дополнительные нетарифные меры в отношении зерна, если из-за неблагоприятной погоды его производство в этом году окажется ниже прогноза, заявили в ведомстве

Министерство сельского хозяйства России готово оперативно инициировать дополнительные нетарифные меры регулирования на рынке зерновых в случае низкого урожая, говорится в сообщении министерства

Китай повысил годовой целевой показатель производства зерна до примерно 700 миллионов тонн и увеличил бюджет на сельскохозяйственные запасы, стремясь к более надежным мерам защиты продовольственных запасов на фоне ухудшения торговых отношений

Отрасль глубокой переработки зерна в России сохраняет положительную динамику

В 2024 году в Ставропольском крае было произведено 8,6 тысячи тонн модифицированного крахмала, что на 13 процентов превышает показатели предыдущего года

В России производство сахара из свеклы урожая 2024 года к 6 марта с августа 2024 года составило 6,08 млн тонн, что на 8,1% меньше, чем год назад, сообщает аналитическая служба Союзроссахара

В 2024 году компания «Амилко» из Миллерово Ростовской области вложила 630 млн руб. в завод кристаллической декстрозы

В обозримом будущем пальмовое масло будет оставаться дорогостоящим продуктом в связи с застоем в производстве и увеличением объёмов производства биодизеля в Индонезии, которая является основным производителем этого продукта

В ближайшие годы в мире всем придется привыкать к тому, что пальмовое масло станет дорогим

Об уникальных особенностях ротационных печей REVENT, их преимущества и значимость кондитерского и хлебопекарного бизнеса беседуем с заместителем генерального директора компании «РЕВЕНТ-РУС» Сергеем Пискуновым

Berry Global Group, международный производитель пластиковой упаковки, сообщила о сотрудничестве с лидером по производству закусок и сладостей Mars, с целью перевода крупных банок для конфет брендов M&M’S®, SKITTLES® и STARBURST® на стопроцентно переработанную пластиковую упаковку, за исключением крышек банок

26 марта 2025 в дни работы выставки MODERN BAKERY MOSCOW состоится мероприятие посвященное требованиям к муке и особенностям применения ферментных препаратов в технологиях хлебобулочных и кондитерских изделий и мукомольном производстве

Необычное кондитерское изделие разработал преподаватель кафедры технологии пищевых продуктов и организации питания Екатерина Колодина