Новости

Краснодарский край, один из крупнейших агарных регионов России, продолжает развивать крахмалопаточную отрасль, увеличивая объемы производства патоки, мальтодекстрина и крахмала, сообщили "Интерфаксу" в министерстве сельского хозяйства региона

В Национальном центре зерна им. П.П. Лукьяненко дан старт масштабным исследовательским экспериментам, которые учёные Центра проводят совместно с коллегами из Кубанского государственного технологического университета

Аграрный сектор экономики для всех стран Евразийского экономического союза является одной из стратегических отраслей и за последние пять лет продемонстрировал рост производства почти на 15%

Липецкие аграрии приступили к севу сахарной свеклы. В этом году посевные площади этой культуры превысят 120 тыс. га, сообщается на сайте областного Минсельхоза. В прошлом году под нее было занято меньше — 115,7 тыс. га

Группа компаний «Дело» может построить терминал, который будет специализироваться на импорте в Россию пальмового масла и экспорте подсолнечного, пишет ТАСС со ссылкой на председателя совета директоров группы Сергея Шишкарева

Компании из Индонезии, крупнейшего в мире производителя пальмового масла, ищут новые рынки в Европе, Африке и на Ближнем Востоке, пытаясь защитить себя от последствий торговой войны с США

Новое решение для производителей мучных кондитерских изделий – активированный взбивающий эмульгатор АСИСПОНЖ 817 от ООО «АСИЛАБ»

Даже современные кондитерские технологии не могут до конца решить проблему «поседения» конфет – белого налета, который появляется на поверхности изделий

28 марта 2025 г. в Москве завершилась 30-я юбилейная международная выставка оборудования и ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности Modern Bakery

Оборудование для производственного комплекса ООО «Амирост» по глубокой переработке кукурузного зерна в Азове будет поставлено из Китая

Кондитерский цех «Березка» расширяет производство. Напомним, «Березка» занимается производством тортов и пирожных длительного хранения

Компания "Деловое партнерство", занимающаяся изготовлением кондитерских изделий, расширит производство за счет запуска новой площадки в Подольском округе, инвестиции превысят 83 млн рублей, сообщает пресс-служба министерства инвестиций, промышленности и науки Подмосковья в четверг

Председатель Госдумы Вячеслав Володин поручил профильному комитету по аграрным вопросам разобраться с применением пальмового масла в пищевом производстве, сообщил РИА Новости источник

В Ставрополе состоялся первый Хлебный конгресс Юга России. Более 70 участников обсудили развитие хлебопечения, мукомольного и кондитерского производства

С 15 по 17 апреля в МВЦ «Крокус Экспо» пройдет 27-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show

Главный специалист отдела сертификации Воронежского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Татьяна Андреанова совместно с учеными Воронежского государственного университета инженерных технологий разработала рецептуру овсяного печенья с добавлением муки из пророщенного зерна пшеницы и концентратов сывороточных белков, сообщили в учреждении

Исследователи Службы сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США изучили отруби сорго сумаха, содержащий коричневый танин, который обладает антиоксидантными свойствами и содержит пищевые волокна, в качестве возможного заменителя пшеничной муки в безглютеновом хлебе

Биржевые цены на какао-бобы и кофе в понедельник вечером снижаются на 3-5%, следует из данных ICE Futures

Биотехнологический бренд Isobionics компании BASF Aroma Ingredients выводит на рынок ароматизаторов два новых натуральных ингредиента, с использованием инновационного процесса ферментации, который считается первым в индустрии вкусовых добавок

Новый сорт может быть востребован в кондитерской промышленности